Nosalty logó

Sajtos-újhagymás burgonyapürés korongok

Name: Sajtos-újhagymás burgonyapürés korongok
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonyapüré; 1 db Tojás; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 10 dkg Füstölt sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 6 evőkanál Finomliszt; 4 db Újhagyma 3 db a pürébe, 1 darab díszítésnek; 150 g Tejföl aki ezzel megkeni; 3 dl Napraforgó olaj

Walaky

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonyapüré
1 db tojás
10 dkg trappista sajt (reszelt)
10 dkg füstölt sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
6 evőkanál finomliszt
4 db újhagyma (3 db a pürébe, 1 darab díszítésnek)
150 g tejföl (aki ezzel megkeni)
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

643

Kalória

19.5g

Fehérje

44.4g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

194.8g

Víz

111.6g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

125g burgonyapüré

141 kcal
14g tojás

17 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g finomliszt

82 kcal
92g újhagyma

18 kcal
38g tejföl

74 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 643 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

500g burgonyapüré

565 kcal
55g tojás

69 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g finomliszt

328 kcal
368g újhagyma

71 kcal
150g tejföl

297 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 2574 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

30.9g burgonyapüré

35 kcal
3.4g tojás

4 kcal
6.2g trappista sajt

22 kcal
6.2g füstölt sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
22.7g újhagyma

4 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
15.8g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.5 g

Zsír

Összesen

43.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1163 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

280 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

568 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

194.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

358 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

703 micro

Összesen 643 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

78.2 g

Zsír

Összesen

174 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

447 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4651.9 g
Cink

7 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

1121 mg
Vas

7 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

974 mg
Nátrium

2271 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

177.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

779 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

879 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

476 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

276 mg
Retinol - A vitamin:

757 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1432 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2811 micro

Összesen 2574 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

69 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

88 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

Ha nem maradékból készítjük, akkor saját ízlésünk szerint készítünk burgonyapürét.
Kihűlt állapotában hozzáadjuk a megmosott, felkarikázott újhagymákat, reszelt sajtokat, tojást, fűszereket, lisztet, jól összekavarjuk fakanállal.
Ha kellő állagú, kézzel kiveszünk tetszőleges kis adagot, azt a bőven lisztezett deszkán (sütőpapíron) ellapítjuk, körülbelül ugyanakkorák legyenek! Otthagyjuk a lisztezett felületen.
Tapadásmentes serpenyőben felhevítjük az olajat, s a korongokat, mindkét oldalukat, közepes lángon, szép pirosra sütjük. Tálalhatjuk magában is, de tejföllel megkenve még finomabb. Másnaposan is nagyon finom, kissé felmelegítve, de hidegen is.
Ezek a mennyiségek irányadók! Hogy mennyi liszt kell hozzá, az attól is függ, ki milyen hígra készítette a pürét. Bármilyen sajtot használhatunk hozzá (reszelhetőt), akár egyfélét is, lehet bőven beletenni. Ha túl sűrű lenne, akkor tegyünk bele még egy tojást, ha túl hígra sikeredne, tegyünk bele még egy evőkanál lisztet. Elrontani lehetetlen - könnyen formázható, puha masszát kell kapnunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Amennyire egyszerű, annyira finom, ez a burgonyás étel...... akár még a maradék burgonyapürét is megmenthetjük vele..... én kifejezetten ehhez a recepthez készítettem most, de már én is "mentettem" :) ....... érdemes kipróbálni, laktató, az íze mennyei....... családi kedvenccé válhat...... mi szeretjük az efféle étkeket :)

Hasonló receptek

Összes zöldséglepényke

Cukkinis lapcsánka egyben sütve

Cukkinis minitortilla kelbimbóval és paradicsommal

Sajtos burgonyás tallérok

Pikáns káposztás pite

Tepsis tökfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Életmód

Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...

Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...

Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.

Gasztro

5 étrend-kiegészítő, ami természetesen enyhítheti a joggal gyűlölt puffadást

Mutatjuk, mely természetes puffadáscsökkentők jöhetnek szóba, és mit mondanak róluk a kutatások!

Gasztro

Novemberi gasztroprogramok: libator, hurkafesztivál és gasztrokiállítás is vár a hétvégéken

Ha azt hittétek, nincs mit csinálni az adventi vásározás előtt, akkor hadd cáfoljunk erre rá, ugyanis az ősz utolsó hónapja még épp kellő izgalmat tartogat azok számára, akik hajlandóak kimozdulni a négy fal közül. Lássuk, milyen gasztroprogramok várnak novemberben!

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept