Nosalty logó

Sajtos vajas csiga

Name: Sajtos vajas csiga
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 2 csapott ek Cukor; 5 dkg Friss élesztő; 3 dl Tej; 2 ek Vaj; 10 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Trappista sajt; 3 ek Vaj; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Szezámmag

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 db tojás
2 csapott ek cukor
5 dkg friss élesztő
3 dl tej
2 ek vaj

A töltelékhez

10 dkg füstölt sajt
10 dkg trappista sajt
3 ek vaj
2 db tojás
só ízlés szerint

A tetejére

1 ek szezámmag

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

904

Kalória

34.2g

Fehérje

106.8g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

74.7g

Víz

248.4g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
75g tej

42 kcal
7g vaj

50 kcal

A töltelékhez

25g füstölt sajt

82 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
11g vaj

75 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

2g szezámmag

10 kcal

Összesen 904 kcal

13% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
300g tej

168 kcal
28g vaj

201 kcal

A töltelékhez

100g füstölt sajt

328 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
42g vaj

301 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

7g szezámmag

40 kcal

Összesen 3616 kcal

13% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

36.6g finomliszt

133 kcal
8g tojás

10 kcal
1.5g cukor

6 kcal
3.7g friss élesztő

4 kcal
21.9g tej

12 kcal
2g vaj

15 kcal

A töltelékhez

7.3g füstölt sajt

24 kcal
7.3g trappista sajt

26 kcal
3.1g vaj

22 kcal
8g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

0.5g szezámmag

3 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.2 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

248 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1065.1 g
Cink

4 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

318 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

378 mg
Nátrium

248 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

74.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

273 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

266 micro

Összesen 904 kcal

13% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

136.8 g

Zsír

Összesen

144.7 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

994 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4260.4 g
Cink

14 mg
Szelén

251 mg
Kálcium

1270 mg
Vas

12 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

1512 mg
Nátrium

993 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

427.2 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

298.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1104 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

640 micro
Kolin:

667 mg
Retinol - A vitamin:

1092 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1064 micro

Összesen 3616 kcal

13% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.7 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A tésztához

A élesztőt egy kis kanál cukorral, kevés langyos tejjelmeleg helyen duplájára kelesztjük.
50 dkg liszthez hozzáadjuk a 2 tojást,2 kanál cukrot, 2 kanál vajat, a felfuttatott élesztőt és annyi langyos tejet, hogy lágy tésztát kapjunk.
Meleg helyen letakarva duplájára kelesztjük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk.
A töltelékhez valókat,a két fajta sajtot, 3 evőkanál lágy vajat, 2 tojást, kevés sót alaposan összekeverünk.
Megkenjük vele a tésztát, majd feltekerjük, és kb. 5 cm-es csíkokat vágunk belőle. Megszórjuk szezámmaggal.
Előmelegített sütőben olajozott, lisztezett tepsiben kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Laktató, finom kelt csiga, könnyű leves után ajánlom.

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Vaníliakrémes-meggyes tekercs

Sajtos csiga

Lussebullar - svéd sáfrányos kalács

Kakaós-fahéjas csiga Ancsa konyhájából

Medvehagymás-sajtos csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept