Nosalty logó

Sajtos-vajas kenyér Évi néni konyhájából

Évi néni

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg öregtészta
45 dkg kenyérliszt bl80
20 dkg sajt
10 dkg vaj
2 dl tej
2 dl joghurt
1 teáskanál cukor
1 tk só
1 dkg friss élesztő

Tápanyag és kalória

646

Kalória

21.9g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

60.8g

Víz

81.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

42g öregtészta

94 kcal
75g kenyérliszt bl80

271 kcal
33g sajt

117 kcal
17g vaj

120 kcal
33g tej

19 kcal
33g joghurt

20 kcal
1g cukor

3 kcal
1g só

0 kcal
2g friss élesztő

2 kcal

Összesen 646 kcal

12% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

250g öregtészta

565 kcal
450g kenyérliszt bl80

1625 kcal
200g sajt

704 kcal
100g vaj

717 kcal
200g tej

112 kcal
200g joghurt

122 kcal
5g cukor

19 kcal
7g só

0 kcal
10g friss élesztő

10 kcal

Összesen 3874 kcal

12% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

17.6g öregtészta

40 kcal
31.6g kenyérliszt bl80

114 kcal
14.1g sajt

50 kcal
7g vaj

50 kcal
14.1g tej

8 kcal
14.1g joghurt

9 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.5g só

0 kcal
0.7g friss élesztő

1 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

81 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1330.2 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

315 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

666 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

228 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

225 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 646 kcal

12% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

131.1 g

Zsír

Összesen

155.7 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

487 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7981 g
Cink

11 mg
Szelén

266 mg
Kálcium

1888 mg
Vas

5 mg
Magnézium

226 mg
Foszfor

1582 mg
Nátrium

3999 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

469.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

364.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1368 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

343 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

1351 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

231 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

383 micro

Összesen 3874 kcal

12% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

561.3 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

133 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a cukros langyos tejen felfuttatjuk, kenyérsütőgép üstjébe tesszük. Hozzáadjuk a fele felolvasztott vajat, a joghurtot, 10 dkg sajtot reszelve, az öregtésztát, a lisztet és a sót, és rugalmas tésztát dagasztunk belőle.
Egy óra kelesztés után kinyújtjuk kb. 30x60 cm-esre, a vaj másik felével meglocsoljuk, ráreszeljük a 10 dkg sajtot, és felszabjuk 10x10 cm-es kockákra.
Tortaformába lazán beletesszük virágszerűen elrendezve. Tetejére is szórunk egy kis sajtot.
Fél órát kelesztjük, majd megsütjük.
Rácson hűtjük ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Ezt a kenyeret már elkészítettem, majdnem így, bár az eredeti receptet Fahéjnál olvastam, és beleszerettem.

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Fehérjedús magkenyér

Indiai naan kenyér Baklavariától

Medvehagymás vendégkenyér

Tépegetős kenyér ahogy Évi néni készíti

Chilis-spirálos cipó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept