Nosalty logó

Sajtos-vajas kifli 3.

Name: Sajtos-vajas kifli 3.
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej lehetséges, hogy csak 0,4 dl kell, nem szabad egyszerre mindet belerakni; 1 dl Napraforgó olaj; 5 dkg Élesztő; 1 ek Cukor; 1 ek Só csapott; 100 dkg Finomliszt; 250 g Sajt reszelt; 20 dkg Vaj; 1 db Tojás

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 dl tej (lehetséges, hogy csak 0,4 dl kell, nem szabad egyszerre mindet belerakni)
1.8 dl napraforgó olaj
5 dkg élesztő
1 ek cukor
1 ek só (csapott)
100 dkg finomliszt

A töltelékhez

250 g sajt (reszelt)
20 dkg vaj

A tetejére

1 db tojás

Tápanyag és kalória

1286

Kalória

31.6g

Fehérje

134g

Szénhidrát

67.8g

Zsír

56.1g

Víz

152.9g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

83g tej

47 kcal
25g napraforgó olaj

219 kcal
8g élesztő

9 kcal
2g cukor

6 kcal
2g só

0 kcal
167g finomliszt

607 kcal

A töltelékhez

42g sajt

147 kcal
33g vaj

239 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal

Összesen 1286 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

500g tej

280 kcal
149g napraforgó olaj

1315 kcal
50g élesztő

53 kcal
10g cukor

39 kcal
11g só

0 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal

A töltelékhez

250g sajt

880 kcal
200g vaj

1434 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 7710 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

22.5g tej

13 kcal
6.7g napraforgó olaj

59 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.5g só

0 kcal
44.9g finomliszt

164 kcal

A töltelékhez

11.2g sajt

40 kcal
9g vaj

64 kcal

A tetejére

2.5g tojás

3 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

67.8 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1908 g
Cink

3 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

405 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

382 mg
Nátrium

996 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

134 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

372 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

367 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 1286 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

189.7 g

Zsír

Összesen

406.8 g
Telített zsírsav

170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

918 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11447.8 g
Cink

19 mg
Szelén

396 mg
Kálcium

2432 mg
Vas

15 mg
Magnézium

310 mg
Foszfor

2292 mg
Nátrium

5974 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

804 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

336.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2233 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

67 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

726 micro
Kolin:

338 mg
Retinol - A vitamin:

2202 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

389 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

423 micro

Összesen 7710 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

514.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

109 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

269 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejet megmelegítjük(langyos legyen), belerakjuk a cukrot, majd felfuttatjuk benne a szétmorzsolt élesztőt.
A lisztet, maradék tejet, olajat és a sót egy tálba rakjuk, majd hozzáadjuk az élesztős tejet is. Jó alaposan összedolgozzuk, enyhén ragacsos tésztát kapunk. Felosztjuk 6 egyforma cipóra, és kelesztjük 10-15 percet.
Lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk a cipókat(általában elég ronda körök lesznek), és átlósan vagdosva 8 háromszögre vágjuk fel.
Minden négyzet szélesebb végébe rakunk egy kis darab margarint és egy jó adag sajtot, ezután feltekerjük őket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket, és kelesztjük, amíg nagyjából 2-2,5-szeresükre nem dagadnak.
Ha megkeltek a kiflik, a tetejüket lekenjük a felvert tojással, és megszórjuk a maradék sajttal.
Előmelegített sütőben 18-20 percig sülnek. (Általában ennyi idő alatt szép világos színük marad, de aki jobban megsütve szereti, az még számoljon rá pár percet.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Persze tudom, hogy van már fent sajtos kifli recept, de gondoltam, megosztom azt, amit én ismerek. Nálunk otthon évek óta ez a nagy kedvenc, rengetegszer kell megsütni. Csak ajánlani tudom mindenkinek. Kolbászos változata is nagyon finom:)

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Triplán sajtos rugelach

Magyaros pizzás kifli

Virslis kifli Nikóka konyhájából

Pizzás kifli

Kétsajtos kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept