Nosalty logó

Sajtos-vajas táskák

Name: Sajtos-vajas táskák
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csomag Leveles tészta előre nyújtott, hűtőpultból; 3 dkg Teavaj vagy margarin; 4 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 5 dkg Ementáli sajt kockára vágva; 5 dkg Trappista sajt reszelve; 1 db Tojássárgája; 1 db Tojásfehérje tetejére; 1 csipet Só; 1 csipet Fűszerpaprika; 2 csipet Bors őrölt

Lizinka_

Sajtos-vajas táskák

4adag

Idő

38p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 csomag leveles tészta (előre nyújtott, hűtőpultból)
3 dkg teavaj (vagy margarin)
4 dkg finomliszt
1 dl tej
5 dkg ementáli sajt (kockára vágva)
5 dkg trappista sajt (reszelve)
1 db tojássárgája
1 db tojásfehérje (tetejére)
1 csipet só
1 csipet fűszerpaprika
2 csipet bors (őrölt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

728

Kalória

18.3g

Fehérje

57.3g

Szénhidrát

47g

Zsír

24.2g

Víz

97.4g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

138g leveles tészta

510 kcal
8g teavaj

54 kcal
10g finomliszt

36 kcal
25g tej

14 kcal
13g ementáli sajt

49 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 728 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

550g leveles tészta

2041 kcal
30g teavaj

215 kcal
40g finomliszt

146 kcal
100g tej

56 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2916 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír

62.5g leveles tészta

232 kcal
3.4g teavaj

24 kcal
4.5g finomliszt

17 kcal
11.4g tej

6 kcal
5.7g ementáli sajt

22 kcal
5.7g trappista sajt

20 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
4.5g tojásfehérje

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 330 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

47 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

805.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

231 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

398 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 728 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.3 g

Zsír

Összesen

188.2 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

390 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3222.4 g
Cink

4 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

926 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

601 mg
Nátrium

1591 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

229.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

96.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

583 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

574 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

230 micro

Összesen 2916 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
32% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

366.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

105 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

181 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A vajat megolvasztjuk egy kisebb lábasban. Hozzáadjuk a lisztet, kicsit pirítjuk, és felengedjük a tejjel. Besűrítjük, és levesszük a tűzről. Kihűtjük. A tojást szétválasztjuk.
Az ementáli sajtot kis kockákra vágjuk, a trappistát lereszeljük. Ezután belekeverjük a tojássárgájával együtt a besamelbe, és ízesítjük a fűszerekkel. Félretesszük.
A leveles tésztát kihengerítjük egy gyúródeszkára és kicsit hagyjuk, hogy átvegye a konyhai hőmérsékletet.
Ezután a legnagyobb pogácsa-szaggatóval köröket szúrunk ki (én erre a célra derelye készítőt használok). A közepére halmozunk egy teáskanálnyi sajtos tölteléket. Félbe hajtjuk és széleit alaposan lenyomkodjuk egy kés segítségével.
Sütőlemezre rakosgatjuk a táskákat, a tetejüket megkenjük tojásfehérjével. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Édesanyám recept-gyűjteményéből való süti. Ő gyakran készítette, ezt vittük a suliba tízóraira.

Hasonló receptek

Összes párna

Spenótos-túrós holdacskák

Sajtkrémes-gombás-bacon-ös levél

Húsvéti maradékmentő batyu

Vénusz kagylói töltve

Juhtúrós paradicsomos leveles

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept