Nosalty logó

Sajtos zölborsógombóc

Name: Sajtos zölborsógombóc
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Zöldborsó; 2 nagy db Vöröshagyma; 1 csokor Petrezselyem; őrölt 250 g Zabpehely 1 bögre; félkemény 15 dkg Sajt nagy lyukú reszelőn reszelve; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 100 g Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg zöldborsó
2 nagy db vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
250 g zabpehely (1 bögre)
15 dkg sajt (nagy lyukú reszelőn reszelve)
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
100 g zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

523

Kalória

20.9g

Fehérje

60.1g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

154.5g

Víz

60.8g

Koleszterin

11.8g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

100g zöldborsó

81 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
42g zabpehely

158 kcal
25g sajt

88 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 523 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

600g zöldborsó

486 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
250g zabpehely

947 kcal
150g sajt

528 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 3129 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

33.4g zöldborsó

27 kcal
18.9g vöröshagyma

7 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
13.9g zabpehely

53 kcal
8.4g sajt

29 kcal
3.1g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g zsemlemorzsa

22 kcal
14.2g napraforgó olaj

31 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1128 g
Cink

4 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

266 mg
Vas

5 mg
Magnézium

114 mg
Foszfor

432 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

60.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

154.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

151 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

836 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3012 micro

Összesen 523 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

125.2 g

Zsír

Összesen

135.3 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6768.3 g
Cink

24 mg
Szelén

146 mg
Kálcium

1598 mg
Vas

29 mg
Magnézium

681 mg
Foszfor

2590 mg
Nátrium

1684 mg
Réz

3 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

360.9 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

71 mg

Víz

Összesen

927 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

967 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

323 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

907 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

754 micro
Kolin:

476 mg
Retinol - A vitamin:

547 micro
α-karotin

126 micro
β-karotin

5015 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18070 micro

Összesen 3129 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

89 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

279 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1007 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A hagymát finomra aprítjuk, és kevés olajon megpároljuk.
Közben vizet forralunk, megsózzuk, és beleöntjük a zöldborsót. Amikor megpuhult, leszűrjük. Aprítógéppel összezúzzuk (persze egy egyszerű krumplinyomó is megteszi), de csak épp, amolyan rusztikusra.
Egy keverőtálba beletesszük az összes hozzávalót, és összegyúrjuk. Vizes kézzel golyókat formálunk (lepénykék is lehetnek), beleforgatjuk morzsába, és forró olajban pirosra sütjük, majd papírtörlőre szedjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Zöldséges barna rizst ettünk hozzá. Volt még mellé tölgyfa salátából, római salátából, paradicsomból és újhagymából saláta, amire nem tettünk semmilyen öntetet. Azért, mert friss, zsenge kakukkfüvet és bazsalikomot hoztunk a kertből, ezeket nagyon finomra aprítottam, és rászórtuk. Rendkívül finom lett. Azt gondoltam ki, hogy legközelebb morzsa helyett magkeverékben hempergetjük meg.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Mártás variációk fasírttal

Zöldségfasírt 3.

Basmati rizsbe forgatott édesburgonya-gombócok

Kapros cukkinitócsni

Bundában sült karfiolfasírt és krumplis tócsni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept