Nosalty logó

Vastag sajtkéreg alatt sült zöldséges csirkemellragu

Name: Vastag sajtkéreg alatt sült zöldséges csirkemellragu
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csirkemellfilé; 30 dkg Cukkini; 10 dkg Sárgarépa; 20 dkg Csiperkegomba; 1 db Vöröshagyma; 2 db Tojás; 1 ek Tejföl; 1 csapott ek Kukoricakeményítő; 15 dkg Trappista sajt; 2 teáskanál Ételízesítő; 1 kk Fekete bors; 5 ek Olívaolaj

Lizinka_

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg csirkemellfilé
30 dkg cukkini
10 dkg sárgarépa
20 dkg csiperkegomba
1 db vöröshagyma
2 db tojás
1 ek tejföl
1 csapott ek kukoricakeményítő
15 dkg trappista sajt
2 teáskanál ételízesítő
1 kk fekete bors
5 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

391

Kalória

29g

Fehérje

10.9g

Szénhidrát

26g

Zsír

235.8g

Víz

184.7g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

63g csirkemellfilé

75 kcal
75g cukkini

12 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
28g tojás

35 kcal
5g tejföl

10 kcal
3g kukoricakeményítő

10 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
10g olívaolaj

88 kcal

Összesen 391 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
300g cukkini

48 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tejföl

40 kcal
10g kukoricakeményítő

38 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Összesen 1561 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

19.7g csirkemellfilé

24 kcal
23.6g cukkini

4 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
15.7g csiperkegomba

3 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
8.7g tojás

11 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
0.8g kukoricakeményítő

3 kcal
11.8g trappista sajt

42 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
3.1g olívaolaj

28 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

29 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1072.6 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

292 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

289 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

235.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

774 micro
β-karotin

1942 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1695 micro

Összesen 391 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

115.9 g

Zsír

Összesen

103.8 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

739 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4290.4 g
Cink

9 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

1167 mg
Vas

6 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

1612 mg
Nátrium

1156 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

943.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1447 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

590 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

3095 micro
β-karotin

7768 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

6780 micro

Összesen 1561 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

92 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

243 micro
β-karotin

611 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

533 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk és megtisztítjuk. A hagymát finomra aprítjuk. A tisztított sárgarépát és a héjas cukkinit külön-külön egy tálba reszeljük, nagy lyukú reszelőn. A gombát és a csirkemellet kisebb kockákra vágjuk.
Egy nagyobb lábosban az olívaolajon üvegesre pirítjuk a hagymát. Először a reszelt sárgarépát adjuk hozzá. Összesütjük. Ezután hozzátesszük a gombát. Szintén összesütjük. Ezután keverjük bele a felkockázott csirkemell filét. Kevergetve addig sütjük, amíg a keletkezett lé el nem fő. Ezután meghintjük házi ételízesítővel és borssal. Félretesszük.
A héjastul lereszelt cukkiniből kinyomkodjuk a levet és a húshoz tesszük. Ezután belekeverjük a tejfölt, a tojásokat és a keményítőt.
Egy méretes tepsibe, vagy hőálló üvegtálba öntjük. Kanállal elegyengetjük. A tetejét bőven megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített 180 -os sütőbe tesszük és kb. 45 perc alatt készre sütjük.
A sütőből kivéve langyosra hűtjük és úgy tesszük asztalra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes ragu

Vargányás-vörösboros marharagu

Gyors, olaszos húsos ragu

Sárgarépás sertésragu

Bakonyi csirkemellragu szalonnával

Gombás-burgonyás sertéspaprikás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept