Nosalty logó

Sajtos-zöldséges tekercs

Name: Sajtos-zöldséges tekercs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 db Lapkasajt; 10 dkg Füstölt sajt; 4 db Főtt tojás; 30 dkg Franciasaláta alap; 10 dkg Tömlős krémsajt; 1 tk Vaj; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 szál Petrezselyem

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

12 db lapkasajt
10 dkg füstölt sajt
4 db főtt tojás
30 dkg franciasaláta alap
10 dkg tömlős krémsajt
1 tk vaj
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 szál petrezselyem

Tápanyag és kalória

463

Kalória

29.3g

Fehérje

12.9g

Szénhidrát

32.1g

Zsír

66.6g

Víz

273g

Koleszterin

24.7mg

Élelmi rost

679.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír

51g lapkasajt

182 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
75g franciasaláta alap

48 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
2g vaj

13 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 463 kcal

21% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír

204g lapkasajt

728 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
300g franciasaláta alap

192 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
7g vaj

50 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 1851 kcal

21% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír

21.4g lapkasajt

76 kcal
10.5g füstölt sajt

34 kcal
25.2g főtt tojás

39 kcal
31.4g franciasaláta alap

20 kcal
10.5g tömlős krémsajt

19 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

29.3 g

Zsír

Összesen

32.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

273 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1404.1 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

404 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

377 mg
Nátrium

571 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

228 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

185 mg
Retinol - A vitamin:

224 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 463 kcal

21% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

117.3 g

Zsír

Összesen

128.4 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

1092 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5616.5 g
Cink

10 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

1617 mg
Vas

4 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

1510 mg
Nátrium

2285 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

266.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

914 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

250 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

738 mg
Retinol - A vitamin:

896 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1014 micro

Összesen 1851 kcal

21% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

588.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

170 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

27.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A franciasaláta alapot sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
A lapkasajtokat sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe rakosgatjuk egymás mellé úgy, hogy a szélek kissé fedjék egymást.
Rászórjuk a reszelt füstölt sajtot, és előmelegített sütőbe tesszük, de épp csak annyi időre, hogy a sajtok kissé összemelegedjenek. Ezután kivesszük, és hűlni hagyjuk.
A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, majd kettévágjuk. Kiszedjük a sárgáját, a fehérjét pedig apróra vágjuk.
A sajtkrémet ízesítjük kevés sóval, borssal, belekeverjük a tojásfehérjét, és az apróra vágott petrezselyemzöldet.
A tojássárgáját villával összetörjük, majd jól kikeverjük a mustárral, vajjal.
A kihűlt sajtlapra simítjuk a tojásfehérjés krémet, majd elosztjuk rajta a zöldségeket, rásimítjuk a sárga krémet, és az egészet feltekerjük sütőpapír segítségével.
Tálalásig hűtőbe tesszük, majd szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Karácsonykor ez volt a sok étel közül az egyik.

Hasonló receptek

Összes sajtos tekercs

Egyszerű sajttekercs

Sajttekercs

Sajtkrémes karfioltekercs

A titokzatos talján tekercsek

Ajváros tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült sajt

Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval

Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...

Hering András

sajtos tekercs

Egyszerű sajttekercs

A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...

Hankusz Sára

sült sajt

Camembert-lollipop chilis-lime-os áfonyachutneyval

Legnagyobb vesszőparipám a rántott sajt: ez az én magyarságom, bárhol, bármikor, bármilyen formában, ez az áfonyás chutney és rántott camembert kombó pedig az egyszerű és tápláló ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept