Nosalty logó

Sajtos-zöldséges töltött gombák tabuléval

Nosalty

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A töltött gombához

6 db portobello gomba (vagy nagyobb méretű csiperkegomba)
10 dkg koktélparadicsom
1 db zöld kaliforniai paprika
10 dkg füstölt sajt
0.5 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek oregánó
1 ek bazsalikom

A tabuléhoz

1 bögre bulgur
5 dl víz (2 bögre)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg koktélparadicsom
1 csokor petrezselyem
1 csokor menta
1 db vöröshagyma
0.5 dl olívaolaj
1 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

1079

Kalória

35.5g

Fehérje

117.5g

Szénhidrát

59.4g

Zsír

871.1g

Víz

Koleszterin

28.6g

Élelmi rost

15.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

A töltött gombához

261g portobello gomba

56 kcal
50g koktélparadicsom

9 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g oregánó

4 kcal
2g bazsalikom

0 kcal

A tabuléhoz

100g bulgur

342 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
90g menta

63 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1079 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

A töltött gombához

522g portobello gomba

111 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g oregánó

8 kcal
3g bazsalikom

1 kcal

A tabuléhoz

200g bulgur

684 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
180g menta

126 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 2160 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

A töltött gombához

22.7g portobello gomba

5 kcal
4.4g koktélparadicsom

1 kcal
10g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
4.4g füstölt sajt

14 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal

A tabuléhoz

8.7g bulgur

30 kcal
21.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.7g koktélparadicsom

2 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
7.8g menta

5 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
1.7g citromlé

0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

35.5 g

Zsír

Összesen

59.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1547.2 g
Cink

5 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

362 mg
Vas

11 mg
Magnézium

286 mg
Foszfor

724 mg
Nátrium

104 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

117.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

871.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

371 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

431 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

172 micro
β-karotin

2075 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

2095 micro

Összesen 1079 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

71 g

Zsír

Összesen

118.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3094.4 g
Cink

10 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

724 mg
Vas

22 mg
Magnézium

572 mg
Foszfor

1447 mg
Nátrium

207 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

235 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

1742.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

741 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

332 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

862 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

566 micro
Kolin:

208 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

343 micro
β-karotin

4149 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

4190 micro

Összesen 2160 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

181 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

336 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A töltött gombához

Az öntethez egy tálba öntjük az olívaolajat és a fűszereket, majd jól elkeverjük.
A töltelékhez cikkekre vágjuk a koktélparadicsomot és felkockázzuk a paprikát, végül ráöntjük az öntetet, és jól elkeverjük. Hűtőben pihentetjük, míg előkészítjük a gombákat.
A gombákat alaposan megmossuk, a tönkjüket óvatosan letörjük és megpucoljuk.
A gombákat 1-1 evőkanál zöldséges keverékkel megtöltjük, majd megszórjuk reszelt sajttal, és a 180 fokos sütő rácsára rakva 15-20 percig sütjük.

A tabuléhoz

A bulgurt felöntjük 2 bögre forrásban lévő vízzel, sózzuk, majd lefedve 20 percig pároljuk.
A paradicsomokat felkockázzuk, a hagymát és a zöld fűszereket felaprítjuk. Az olívaolajat a citromlével és a só-bors párossal egy zárható dobozban jól összerázzuk.
Az elkészült bulgurt összekeverjük a zöldségekkel és zöld fűszerekkel, majd ráöntjük a citromos keveréket, és az egészet jól átkeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerű és gyors töltött gombafejek, amelyeket akár a szabadban grillezve, akár otthon, a sütőben is elkészíthetsz. ;)

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Majorannás töltött gomba

Juhtúróval töltött gomba Audrey konyhájából

Kecskesajttal töltött gombafejek

Tejfölös-sonkás töltött gomba

Juhtúróval töltött gombafejek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept