Nosalty logó

Sajtpuffancs

Name: Sajtpuffancs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 35 dkg Trappista sajt; 10 dkg Zsemlemorzsa; 8 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db tojás
35 dkg trappista sajt
10 dkg zsemlemorzsa
8 dkg finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

960

Kalória

35.3g

Fehérje

34.3g

Szénhidrát

75.6g

Zsír

99.1g

Víz

377.7g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
31% Zsír

83g tojás

104 kcal
88g trappista sajt

308 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 960 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
31% Zsír

330g tojás

415 kcal
350g trappista sajt

1232 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
80g finomliszt

291 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3836 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
31% Zsír

32g tojás

40 kcal
34g trappista sajt

120 kcal
9.7g zsemlemorzsa

38 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16.5g napraforgó olaj

146 kcal

Összesen 372 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
31% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

75.6 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

378 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2033.8 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

658 mg
Vas

3 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

522 mg
Nátrium

754 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

99.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

392 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

78 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

390 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

369 micro

Összesen 960 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
31% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

141.3 g

Zsír

Összesen

302.4 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

72 g
Koleszterin

1511 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8135.1 g
Cink

15 mg
Szelén

192 mg
Kálcium

2633 mg
Vas

12 mg
Magnézium

179 mg
Foszfor

2086 mg
Nátrium

3015 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

137.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

396.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1567 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

74 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

312 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

930 mg
Retinol - A vitamin:

1560 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1475 micro

Összesen 3836 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
31% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

789.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

256 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

293 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

A tojások sárgáját a fehérjétől elválasztjuk.
A fehérjét sózzuk, borsozzuk, kemény habbá verjük.
A habhoz óvatosan hozzákeverjük a kislyukú reszelőn lereszelt sajtot (annyit, hogy jól formázható legyen).
Diónyi golyókat formázunk a masszából.
Agolyókat meghempergetjük a lisztben, a maradék tojás sárgákban, majd zsemlemorzsában.
Forró, bő olajba dobjuk őket néhány másodpercre, épp hogy csak kéreg képződön a puffancsokon. Vigyázzunk! Ha továbbsütjük,esélyes, hogy szétreped.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Kisgyerekként nagymamám gyakran várt minket ilyen puffancsokkal, és mi imádtuk. A fényképezéshez a képen látható adagot tudtam megmenteni, egyébként kb. 20 golyócska jön ki ebből a mennyiségből.

Hasonló receptek

Összes sajtos falatkák

Tűzgolyó

Ropogós sajtos hagymakarika

Óriás krémsajtgolyó

Džiugas sajtgolyók

Sütőtökös-kakukkfüves sajtgolyó tökmaggal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept