Nosalty logó

Sajtszószban sült húspogácsák

Name: Sajtszószban sült húspogácsák
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 2 db Tojás; 2 db Zsemle; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 8 ek Zsemlemorzsa; 20 dkg Sajt; 10 dkg Tömlős krémsajt; 5 dl Tejföl; 1 ek Mustár; 2 csapott ek Finomliszt; 1 dl Víz; 2 dl Tej; 5 dkg Vaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
2 db tojás
2 db zsemle
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
8 ek zsemlemorzsa
20 dkg sajt
10 dkg tömlős krémsajt
5 dl tejföl
1 ek mustár
2 csapott ek finomliszt
1 dl víz
2 dl tej
5 dkg vaj

Tápanyag és kalória

1023

Kalória

52.5g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

71.2g

Zsír

259.3g

Víz

330.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
28g tojás

35 kcal
27g zsemle

74 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
50g sajt

176 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
125g tejföl

248 kcal
3g mustár

2 kcal
5g finomliszt

18 kcal
25g víz

0 kcal
50g tej

28 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 1023 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
110g tojás

138 kcal
108g zsemle

295 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
80g zsemlemorzsa

316 kcal
200g sajt

704 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
500g tejföl

990 kcal
10g mustár

6 kcal
20g finomliszt

73 kcal
100g víz

0 kcal
200g tej

112 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 4083 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír

25.3g darált sertéshús

46 kcal
5.6g tojás

7 kcal
5.5g zsemle

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal
10.1g sajt

36 kcal
5.1g tömlős krémsajt

9 kcal
25.3g tejföl

50 kcal
0.5g mustár

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
5.1g víz

0 kcal
10.1g tej

6 kcal
2.5g vaj

18 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.5 g

Zsír

Összesen

71.2 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2209.5 g
Cink

5 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

627 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

665 mg
Nátrium

774 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

259.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

443 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

437 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 1023 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

210.1 g

Zsír

Összesen

284.6 g
Telített zsírsav

135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1324 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8838.2 g
Cink

19 mg
Szelén

242 mg
Kálcium

2508 mg
Vas

14 mg
Magnézium

294 mg
Foszfor

2660 mg
Nátrium

3097 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

162.1 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1037.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1772 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

211 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

269 micro
Kolin:

805 mg
Retinol - A vitamin:

1746 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

592 micro

Összesen 4083 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
17% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

446.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

127 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

52.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

Húspogácsákhoz darált húst összekeverjük a vízben áztatott és kinyomkodott zsemlékkel, felvert tojásokkal, 4 ek zsemlemorzsával, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és fűszerpaprikával meghintjük. Közepes méretű gombócokat formázunk belőle, maradék 4 ek zsemlemorzsába hempergetjük, és forró olajban kisütjük.
Tejfölt vízzel, tejjel, krémsajttal, liszttel és a mustárral alaposan kikeverjük. Belekeverjük a reszelt sajt felét, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Egy közepes tepsit vajjal kikenünk, sajtszósz több mint a felét beleöntjük. Húspogácsákat belepottyantjuk, végül a maradék sajtszószt ráöntjük, hogy teljesen ellepje.
Lefedjük alufóliával, és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Levesszük róla a fóliát, maradék reszelt sajttal meghintjük, és még pár percig tovább sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kifőtt tésztával tálaltam, de bármilyen körettel elkészíthető, ki mit szeret.

Hasonló receptek

Összes gombócok

Töltelékből golyócskák

Krumpligombóc tojás nélkül

Hússal töltött gombóc

Csirkemájjal töltött túrógombóc lecsó ágyon

Tejbegríz-gombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept