Nosalty logó

Sajtszószos, gazdag cukkiniragu

Name: Sajtszószos, gazdag cukkiniragu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Vaj; 2 ek Olívaolaj; 25 dkg Bacon szeletelt; 1 db Csirkemellfilé; 2 közepes db Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 4 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Cukkini zsenge; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 teáskanál Szárnyas fűszerkeverék; 3 ek Ketchup; 200 ml Főzőtejszín jó sűrű fajta; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 5 dkg Füstölt sajt reszelve; 10 dkg Trappista sajt majd a tetejére tálaláskor, reszelve

Walaky

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg vaj
2 ek olívaolaj
25 dkg bacon (szeletelt)
1 db csirkemellfilé
2 közepes db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
4 közepes db paradicsom
1 közepes db cukkini (zsenge)
ételízesítő ízlés szerint
2 teáskanál szárnyas fűszerkeverék
3 ek ketchup
200 ml főzőtejszín (jó sűrű fajta)
10 dkg trappista sajt (reszelt)
5 dkg füstölt sajt (reszelve)
10 dkg trappista sajt (majd a tetejére tálaláskor, reszelve)

Tápanyag és kalória

521

Kalória

26.5g

Fehérje

10.6g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

214.4g

Víz

125.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

8g vaj

60 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
42g bacon

164 kcal
38g csirkemellfilé

45 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
67g paradicsom

12 kcal
33g cukkini

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
8g ketchup

8 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
8g füstölt sajt

27 kcal
17g trappista sajt

59 kcal

Összesen 521 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

50g vaj

359 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
250g bacon

983 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g cukkini

32 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
45g ketchup

45 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 3118 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

2.7g vaj

20 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
13.7g bacon

54 kcal
12.3g csirkemellfilé

15 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21.8g paradicsom

4 kcal
10.9g cukkini

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
2.5g ketchup

2 kcal
10.9g főzőtejszín

14 kcal
5.5g trappista sajt

19 kcal
2.7g füstölt sajt

9 kcal
5.5g trappista sajt

19 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.5 g

Zsír

Összesen

41.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1301.9 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

282 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

604 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

214.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

392 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2620 micro
Lut-zea

768 micro

Összesen 521 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

159 g

Zsír

Összesen

249.4 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

753 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7811.6 g
Cink

12 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

1692 mg
Vas

5 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

2064 mg
Nátrium

3627 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.8 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1286.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1412 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

88 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

445 mg
Retinol - A vitamin:

1199 micro
α-karotin

404 micro
β-karotin

2350 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

15720 micro
Lut-zea

4611 micro

Összesen 3118 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

92 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

128 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

859 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

Úgy praktikus, ha mindent, amit kell, feldarabolunk (először tisztítunk, mosunk): a hagymákat vastagabb szeletekre, a paradicsomot kockákra, a cukkinit kockákra, a szeletelt baconszalonnát vastagabb csíkokra, a húst kockákra vagy vékony csíkokra, a sajtokat vékony lyukú reszelőn lereszeljük - külön, külön edénykébe.
A zsiradékokat felhevítjük, rádobjuk a felcsíkozott szalonnát, kissé megpirítjuk, de nem kell túlpirítani!
Erre szórjuk a húskockákat, hagymát, az átnyomott fokhagymákat, s együtt dinszteljük, amíg a hús kifehéredik, s még egy kicsit - előtte sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Ezt követően jöhet rá a paradicsom, így addig rotyogtatjuk, míg a paradicsom kissé összeesik. Erre jön a cukkini, a ketchup, a fűszerkeverék, az ételízesítő (ízlés szerint), melyeket jól összekavarunk, lefedünk, s addig pároljuk, míg megpuhul a hús és a cukkini.
Ha készen van a ragunk, felöntjük a tejszínnel, s annyi reszelt sajtot teszünk bele, hogy közepesen sűrű masszát kapjunk, miután a sajtok elolvadtak.
Pár percig még lassú tűzön forraljuk, majd lefedve pihentetjük rövid ideig. Tetszés szerinti főtt tésztával tálaljuk, a tetejére reszelt sajtot szórhatunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Imádjuk a szószos ételeket......ezekben az ízén kívül - mely mennyei - még az is jó, hogy lehet variálni......én is így tettem......készítettem már ezt rakottasként sütőben sütve......ajánlom figyelmetekbe......de mennyei főtt tésztával is......ahogyan most készítettem......

Hasonló receptek

Összes zöldségszósz

Cukkini ragu

Sütőtökös tésztamártás

Kapros lecsómártás

Zucchini in Padella

Sajtos cukkiniszósz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

gyümölcsszósz

Almaméz

Sok almád termett, vagy pont mindenki almát vásárolt a családban, és nincs kedved, időd almás pitét sütni belőle? Akkor készíts almamézet, most az őszi almákból lesz a legfinomabb!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept