Nosalty logó

Sajttal grillezett gomba

Name: Sajttal grillezett gomba
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Csiperkegomba; 15 dkg Scamorza; 2 szál Kakukkfű; 5 csepp Olívaolaj extra szűz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt

Walter

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg csiperkegomba
15 dkg scamorza
2 szál kakukkfű
5 csepp olívaolaj (extra szűz)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

115

Kalória

9.5g

Fehérje

2.3g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

45.8g

Víz

Koleszterin

695mg

Élelmi rost

960.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

50g csiperkegomba

11 kcal
38g scamorza

102 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 115 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

200g csiperkegomba

43 kcal
150g scamorza

408 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 457 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

56.2g csiperkegomba

12 kcal
42.1g scamorza

115 kcal
1.7g kakukkfű

2 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

65.7 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 115 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.8 g

Zsír

Összesen

30.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

262.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

10 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

183.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 457 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

73.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A gombát megtisztítjuk, megszárítjuk, és olyan vékonyra szeleteljük, amilyenre csak tudjuk.
Egy nagyobb hőálló tál aljába, vagy (ahogy én is tettem) sütőpapírral kibélelt gáztepsire rendezzük a felszeletelt gombát (egy rétegben!).
A sajtot szintén vékony szeletekre vágjuk (vagy kisebb darabokra tépjük), és beborítjuk vele a gombákat (nem kell, hogy mindenhol fedje, úgyis ráolvad grillezés közben, és szétfolyik).
Megspricceljük az olívaolajjal, meghintjük sóval, borssal és az ágakról leszedett kakukkfű levélkékkel.
220 fokra előmelegített sütőben kb. 5 perc alatt grillezzük.
A sütőből kivéve, azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Friss, vastag, ropogós héjú kenyérrel tálalva tökéletes vacsora, de vendégvárónak sem utolsó. (Jamie Oliver ötlete alapján készítettem.)

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Kakukkfüves sült paprika feta sajttal

Karfiol popcorn

Ördögszekér laskagombás stir-fry

Sült zeller

Rozmaringos-mézes sült tök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept