húsételek töltött hús

Sajttal-sonkával töltött karaj

Katharosz

Katharosz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 80 dkg csontos sertéskaraj (4 dupla szelet csontozott)
• 15 dkg sonka (szeletelve)
• 10 dkg sajt
• 4 dl tej
• 2 db tojás
• 10 dkg finomliszt
• 15 dkg zsemlemorzsa
• só ízlés szerint
• 3 dl napraforgó olaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1289

Kalória

57.8g

Fehérje

50.4g

Szénhidrát

92.4g

Zsír

139.8g

Víz

224.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 27% Zsír

• 200g csontos sertéskaraj

  255 kcal

• 38g sonka

  52 kcal

• 25g sajt

  88 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 38g zsemlemorzsa

  148 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 64g napraforgó olaj

  564 kcal

Összesen 1289 kcal

• 17% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 27% Zsír

• 800g csontos sertéskaraj

  1020 kcal

• 150g sonka

  207 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 150g zsemlemorzsa

  593 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 255g napraforgó olaj

  2254 kcal

Összesen 5152 kcal

• 17% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 27% Zsír

• 38.7g csontos sertéskaraj

  49 kcal

• 7.3g sonka

  10 kcal

• 4.8g sajt

  17 kcal

• 19.4g tej

  11 kcal

• 5.3g tojás

  7 kcal

• 4.8g finomliszt

  18 kcal

• 7.3g zsemlemorzsa

  29 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 12.3g napraforgó olaj

  109 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 17% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  57.8 g

Zsír

• Összesen

  92.4 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  38 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  224 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2075.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  80 mg

• Kálcium

  391 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  68 mg

• Foszfor

  540 mg

• Nátrium

  988 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  50.4 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  139.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  120 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  27 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  57 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  62 micro

• Kolin:

  167 mg

• Retinol - A vitamin:

  120 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  126 micro

Összesen 1289 kcal

• 17% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  231.1 g

Zsír

• Összesen

  369.5 g

• Telített zsírsav

  78 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  154 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  106 g

• Koleszterin

  897 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8302 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  319 mg

• Kálcium

  1564 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  272 mg

• Foszfor

  2161 mg

• Nátrium

  3951 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  201.5 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  559 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  482 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  107 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  226 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  250 micro

• Kolin:

  667 mg

• Retinol - A vitamin:

  480 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  29 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  505 micro

Összesen 5152 kcal

• 17% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.2 g

Zsír

• Összesen

  17.9 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  43 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  402 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  76 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  105 mg

• Nátrium

  191 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  27.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  23 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  23 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  24 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

1. A húst úgy szeleteljük fel, hogy két szelet legyen egyben /nyitott szelet/, ezután kissé kiverjük, sózzuk, majd hideg tejjel leöntjük, hogy ellepje, lefedjük, és másnapig hidegre tesszük.
2. A lecsepegtetett és megtörölt húst beborítjuk sonkával, majd erre egy darab sajtot teszünk, és úgy csomagoljuk bele, hogy ne látszódjék ki sehol, ekkor a húst egybeborítjuk, és a nyitott részeket hústűvel összetűzzük. /fogvájó is jó/
3. Bundázzuk be, lisztbe forgatjuk, tojásba mártjuk és végül zsemlemorzsába.
4. Ezután meleg, de nem túl forró olajba rakjuk, az első oldalának a sütésénél lefedjük a serpenyőt, majd kitakarva készre sütjük. A felesleges zsiradékot leitatjuk róla.
5. Sült krumplival és salátával tálaljuk.
6. Tipp: érdemes előző napon tejbe áztatni a húst, mert sokkal finomabb lesz, nem szárad ki. A sonkával azért kell kellően beburkolni a sajtot, hogy ne folyjon ki a sütés alatt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p

Ez egy igazi retro kaja, amit néha érdemes beiktatni a menübe.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Töltött pulykamell

Töltött csirkecomb

Debrecenivel töltött szűzpecsenye tepsis burgonyával és pirított gombával

Zöldborsótöltelék csirkébe

Zsebes karaj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sült csirke
• kocsonya
• báránysültek
• pulykasült
• libasült

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept