Nosalty logó

Sajttal-sonkával töltött pulykamell

Gizi

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hús

45 dkg pulykamell (4 nagyobb szelet)
75 g sonka (4 szelet füstölt sonka)
75 g sajt (4 szelet sajt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3.8 dl napraforgó olaj

Panír

7.5 dkg finomliszt
3 db tojás
150 g zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

717

Kalória

58.9g

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

159.5g

Víz

308.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

Hús

150g pulykamell

236 kcal
25g sonka

35 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
106g napraforgó olaj

0 kcal

Panír

25g finomliszt

91 kcal
55g tojás

69 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

Összesen 717 kcal

20% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

Hús

600g pulykamell

942 kcal
100g sonka

138 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
425g napraforgó olaj

0 kcal

Panír

100g finomliszt

364 kcal
220g tojás

277 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal

Összesen 2863 kcal

20% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír

Hús

34.4g pulykamell

54 kcal
5.7g sonka

8 kcal
5.7g sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24.4g napraforgó olaj

0 kcal

Panír

5.7g finomliszt

21 kcal
12.6g tojás

16 kcal
11.5g zsemlemorzsa

45 kcal

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.9 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

308 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1969.9 g
Cink

5 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

304 mg
Vas

5 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

574 mg
Nátrium

932 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

159.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

248 micro

Összesen 717 kcal

20% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

235.5 g

Zsír

Összesen

104.3 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7879.4 g
Cink

18 mg
Szelén

293 mg
Kálcium

1217 mg
Vas

22 mg
Magnézium

299 mg
Foszfor

2297 mg
Nátrium

3729 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

222.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

638.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

637 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

391 micro
Kolin:

624 mg
Retinol - A vitamin:

635 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

992 micro

Összesen 2863 kcal

20% Fehérje
19% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Hús

A pulykamellfilére tegyünk egy nagyobb darab folpackfóliát, majd klopfoljuk ki. (közben azért arra figyeljünk, hogy ne legyen túl vékony a hússzelet, és ne lyukadjon ki)
Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk legalább egy fél órát állni, hogy az ízek átjárják.
Ezután a befűszerezett hússzelet egyik felére helyezzük rá a sonkaszeletet, majd arra a szeletelt sajtot, és az üresen maradt húsrészt hajtsuk rá.
Ezután hústűvel vagy fogpiszkálóval zárjuk le a széleket, hogy panírozáskor, és sütéskor nehogy szétnyíljon a hús.
Egy serpenyőben hevítsük fel az étolajat, helyezzük bele a bepanírozott hússzeleteket, majd közepes hőmérsékleten, többször óvatosan átfordítva, süssük szép pirosra. (kb. 20 percig süssük)
Amikor a hús szép pirosra sült, szedjük ki papírtörlőre hogy a felesleges zsiradékot felszívja, majd tálalásig tartsuk melegen.
Ameddig a hús készül, készítsünk hozzá ízlés szerinti köretet. Én pl. gombás rizst készítettem, de jól illik hozzá a krumplipüré, vagy éppen a sült krumpli is.

Panír

Az elkészült húsbatyukat ezután először forgassuk bele lisztbe-felvert egész tojásba-zsemlemorzsába, majd szintén forgassuk bele a tojásba, végül pedig a zsemlemorzsába. (a dupla panírozásnak köszönhetően a sajt nem folyik majd ki sütés közben)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Krémsajtos rántott csirkemell

Rántott csirke kovászosuborka-lében pácolva

Chilis rántott csirke reform panírban, gerslivel

Zsályás rántott csirkeszárny

Sertés Cordon Bleu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept