Nosalty logó

Sajttal szórt krumplis pogácsa tojás nélkül

Name: Sajttal szórt krumplis pogácsa tojás nélkül
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 2 tk Só; 1 dl Tejföl; 25 dkg Burgonya főtt, áttört; 15 dkg Margarin; 0 dl Tej a kenéshez; 5 dkg Sajt reszelt a szóráshoz

Andi80_

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
1 dl tej
1 teáskanál cukor
2 tk só
1 dl tejföl
25 dkg burgonya (főtt, áttört)
15 dkg margarin
0.5 dl tej (a kenéshez)
5 dkg sajt (reszelt a szóráshoz)

Tápanyag és kalória

709

Kalória

15.3g

Fehérje

87.2g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

69.2g

Víz

24.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
5g élesztő

5 kcal
20g tej

11 kcal
1g cukor

4 kcal
3g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g burgonya

29 kcal
30g margarin

215 kcal
10g tej

6 kcal
10g sajt

35 kcal

Összesen 709 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
14g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
250g burgonya

144 kcal
150g margarin

1076 kcal
50g tej

28 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 3543 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

40.2g finomliszt

146 kcal
2g élesztő

2 kcal
8g tej

5 kcal
0.4g cukor

2 kcal
1.1g só

0 kcal
8g tejföl

16 kcal
20.1g burgonya

12 kcal
12.1g margarin

86 kcal
4g tej

2 kcal
4g sajt

14 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1585.4 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

141 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

1166 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

69.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

302 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

286 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 709 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

76.7 g

Zsír

Összesen

163.1 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7927.1 g
Cink

8 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

707 mg
Vas

9 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

994 mg
Nátrium

5831 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

435.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

346 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1510 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

147 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

371 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

1430 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

956 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 3543 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

637.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

469 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A krumplit alaposan megtisztítjuk, meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, majd áttörjük.
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
A lisztet egy tálba szitáljuk és beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a sót, a tejfölt, a krumplit és belemorzsoljuk a szobahőmérsékletű margarint.
Alaposan kidagasztjuk. Ha találunk benne pici krumplidarabokat, azt még szétnyomkodjuk.
Meleg, sötét helyen, konyharuhával letakarva, kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen kb 2 cm vastagra kinyújtjuk, majd egy közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, egymástól távolabb és megkenjük tejjel.
A tetejüket megszórjuk a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben hőlégkeverésen 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.
Amint kivesszük a sütőből, lekenjük tejjel és konyharuhával letakarva kb. 10 percet pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28×38

Nagyon sokáig keresgéltem a tökéletes pogácsa receptje után, sokat kipróbáltam. Végre rátaláltam erre a változatra. Már több alkalommal elkészítettem, eddig sohasem csalódtam benne. Finom, puha, szinte eteti magát. 28 db lett ebből az adagból.

Hasonló receptek

Összes krumplis pogácsa

Burgonyapelyhes pogácsa Jolán konyhájából

Krumplis pogácsa 11.

Krumplis pogácsa ahogy kuksi készíti

Nagymamám burgonyás pogácsája

Burgonyás pogi Miss Sweetly konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept