Nosalty logó

Sajttal töltött húsgolyók

Name: Sajttal töltött húsgolyók
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Darált marhahús; 25 dkg Darált sertéshús; 1 db Tojás; 1 kis db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 20 g Zabpehely ledarálva; mini 100 g Mozzarella zacskós; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Olívaolaj

Júlia

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg darált marhahús
25 dkg darált sertéshús
1 db tojás
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
20 g zabpehely (ledarálva)
100 g mozzarella (zacskós)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

270

Kalória

27.2g

Fehérje

4.3g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

96.6g

Víz

113.8g

Koleszterin

570mg

Élelmi rost

466.7mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

19% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

50g darált marhahús

71 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
11g tojás

14 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g zabpehely

15 kcal
20g mozzarella

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

14 kcal

Összesen 270 kcal

19% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

250g darált marhahús

355 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g zabpehely

76 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1347 kcal

19% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

34g darált marhahús

48 kcal
34g darált sertéshús

62 kcal
7.5g tojás

9 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.7g zabpehely

10 kcal
13.6g mozzarella

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

19% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.2 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

696 g
Cink

4 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

120 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

323 mg
Nátrium

179 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

96.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 270 kcal

19% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

136.2 g

Zsír

Összesen

76.5 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

569 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3480.1 g
Cink

18 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

600 mg
Vas

10 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

1617 mg
Nátrium

896 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

483.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

269 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

101 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

562 mg
Retinol - A vitamin:

264 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 1347 kcal

19% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

472.8 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

65.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Első lépésnek fogjuk az aprítógépet, és ledaráljuk a zabpelyhet. (Én ezt használtam most kenyérmorzsa helyett, de nyugodtan lehet helyettesíteni azzal is, ha valakinek nem akad zabpehely a keze ügyébe.)
A vöröshagymát megpucoljuk és felaprózzuk, próbáljuk minél kisebbre aprózni, hogy ne legyen annyira feltűnő, hogy teszünk bele (itthoniak nem szeretik a hagymát). A fokhagymát is összenyomkodjuk a nyomkodóval.
Aztán a darált húsokat, tojást, hagymákat és a zabpelyhet összeöntjük egy nagy tálba (elég egy közepes méretű tál is), és kézzel elkezdjük összedolgozni az egészet. Ennél a lépésnél jöhetnek bele a fűszerek is, só, bors, meg amit az ízlés és a család megkíván.
A kis mini mozzarellát lecsöpögtetjük, kicsit le is mossuk azt a levet róluk, és félbevágjuk őket. (Egy pár nekem ezek után meg is maradt, de inkább több legyen, mint kevesebb!)
Szóval egy kisebb gombóc félét megfogunk, összenyomjuk a tenyerünkkel, hogy egy lapos korongszerűséget kapjunk. Ekkor közepébe mehet a fél mini mozzarella, és megpróbáljuk egyenlően visszahajtogatni rá a husit, és megpróbáljuk gombóc szerűre formázni.
Ha ez mind megvan, akkor egy pici olajon kisüti az ember, és salátával lehet is tálalni. Vigyázni kell vele, mert a sajt még forró benne, meg ne égessük magunkat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

On-line találtam ezt a receptet, miközben próbáltam valami egészséges kaja után nézni erre a 90-napos diétára. Nem tudom pontosan, hogy mennyire illik bele, de hús meg sajt és egy kis salátával szerintem nem lehet kifogás az ellen, hogy ez beillik a fehérje napba.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Zöldséges húsgolyók a sütőből

Paradicsomos gombóc Bettyke konyhájából

Marokkói pulykagombóckák kuszkusszal

Paradicsomos húsgombóc

Sajtos húsgombócok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept