Nosalty logó

Sajttal töltött panírozott húsgolyó

Name: Sajttal töltött panírozott húsgolyó
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált sertéshús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; reszelt 20 dkg Sajt; 5 dkg Vaj; 1 db Tojássárgája; zúzott 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 2 db Tojás; 4 csapott ek Finomliszt; 4 ek Zsemlemorzsa

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alaphoz:

0.5 kg darált sertéshús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Töltelékhez:

20 dkg sajt
5 dkg vaj
1 db tojássárgája
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

Panírozáshoz:

2 db tojás
4 csapott ek finomliszt
4 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

623

Kalória

43.6g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

41.8g

Zsír

134.2g

Víz

311.4g

Koleszterin

748.4mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

Alaphoz:

125g darált sertéshús

228 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelékhez:

50g sajt

176 kcal
13g vaj

90 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal

Panírozáshoz:

28g tojás

35 kcal
10g finomliszt

36 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 623 kcal

19% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

Alaphoz:

500g darált sertéshús

910 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelékhez:

200g sajt

704 kcal
50g vaj

359 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal

Panírozáshoz:

110g tojás

138 kcal
40g finomliszt

146 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal

Összesen 2487 kcal

19% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

Alaphoz:

51.8g darált sertéshús

94 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Töltelékhez:

20.7g sajt

73 kcal
5.2g vaj

37 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Panírozáshoz:

11.4g tojás

14 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
4.1g zsemlemorzsa

16 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.6 g

Zsír

Összesen

41.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

311 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1507.3 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

385 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

550 mg
Nátrium

470 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

134.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

307 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

304 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 623 kcal

19% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

174.5 g

Zsír

Összesen

167.2 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6029.1 g
Cink

16 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

1541 mg
Vas

9 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

2199 mg
Nátrium

1880 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

536.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1228 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

255 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

848 mg
Retinol - A vitamin:

1216 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

714 micro

Összesen 2487 kcal

19% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.1 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

624.1 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

160 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

228 mg
Nátrium

195 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

Alaphoz:

A darált húst sóval, borssal ízesítjük, és jól összedolgozzuk.

Töltelékhez:

A reszelt sajtot vajjal, tojássárgájával, zúzott fokhagymával és sóval összenyomkodjuk villával.
Gombócokat készítünk a húsból és a töltelékből is.
A húsgolyót ellapítjuk, és a közepébe helyezzük a sajtos golyót (kb. 4-5 cm átmérőjű golyókat formálunk belőle).

Panírozáshoz:

A töltött golyókat először beleforgatjuk a lisztbe, a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába, és forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez volt nálunk a karácsonyi ebéd egy része.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Buli sün

Zöldséges pulykafasírt

Mentás húspogácsák köményes joghurttal

Citromos pulykafasírt

Karácsonyi egybesült fasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept