Nosalty logó

Sajttal töltött spenótlepény

Name: Sajttal töltött spenótlepény
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás szétválasztva; 15 dkg Finomliszt; 3 dl Tej; 5 csipet Só; 4 csipet Fekete bors; 15 dkg Spenót; 6 dkg Sajt vagy ízlés szerint; 3 ek Napraforgó olaj sütéshez

Lizinka_

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 db tojás (szétválasztva)
15 dkg finomliszt
3 dl tej
5 csipet só
4 csipet fekete bors
15 dkg spenót
6 dkg sajt (vagy ízlés szerint)
3 ek napraforgó olaj (sütéshez)

Tápanyag és kalória

410

Kalória

16g

Fehérje

43.7g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

60.2g

Víz

84.6g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

18g tojás

23 kcal
50g finomliszt

182 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g spenót

8 kcal
20g sajt

70 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 410 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

55g tojás

69 kcal
150g finomliszt

546 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
150g spenót

25 kcal
60g sajt

211 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1231 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

7.4g tojás

9 kcal
20.3g finomliszt

74 kcal
40.6g tej

23 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
20.3g spenót

3 kcal
8.1g sajt

29 kcal
3.2g napraforgó olaj

29 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

756.3 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

296 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

258 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

175 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2031 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4481 micro

Összesen 410 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

47.9 g

Zsír

Összesen

53.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

254 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2268.8 g
Cink

4 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

889 mg
Vas

6 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

627 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

131.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

180.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

773 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

525 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

265 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6093 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13444 micro

Összesen 1231 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

120 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

825 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1819 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A spenótot alaposan megmossuk, és enyhén sós, forró vízben puhára főzzük. Szűrőbe tesszük, hogy lecsepegjen, és kihűljön. A tojást szétválasztjuk.
A sárgáját egy mély edénybe tesszük. Hozzámérjük a lisztet, sózzuk, borsozzuk. Hozzáöntjük a tejet, és elektromos habverő legalacsonyabb fokozatával csomómentesen elkeverjük. A kihűlt spenótot kézi krumplinyomóval teljesen pépesre törjük, és hozzákeverjük a palacsintatésztához. Félretesszük legalább egy órára, hogy a liszt jól bedagadjon.
Ezután a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és az alapmasszához keverjük.
Egy serpenyőben (lehetőleg teflon serpenyő) felhevítjük az olajat. Beleteszünk egy merőkanálnyi habos masszát, és egy evőkanál fokával kör alakúra simítjuk. Mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Így sütjük meg a lepénykéket, ami kb. 6 db.
A kész lepénykéket megtöltjük reszelt sajttal, és palacsintaszerűen feltekerjük. Tűzálló tálba tesszük, meghintjük kevéske reszelt sajttal, és előmelegített sütőbe tolva addig sütjük, amíg a sajt épp, hogy csak megolvad a tetején. Melegen kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Régi családi recept, amit nagyi gyakran készített. Mivel nálunk a család apraja-nagyja spenót rajongó, én is sokszor tálalom fel. Mindenki szereti ezt a pihe-puha, habkönnyű spenótos ételt.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Rukkolás tavaszi palacsinta

Zöldborsós palacsinta mentás-joghurtos mártogatóval

Újhagymás palacsinta rizslisztből

Kelkáposzta-palacsinta

Palacsinta gombás csirkemájjal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

mákos palacsinta

Mákosguba-palacsinta

Kedvenc ünnepi édességünk palacsintaformát öltött, és meg kell hagyni, igencsak jól áll neki ez a sikk. Mákos tészta, gazdagon vaníliás töltelék és enyhe citromos aroma teszi igazán ...

Lakos Benedek

sós palacsinta

Vegán palacsinta radicchioval töltve

Ez egy nagyszerű vegán recept, amit vega módon is el lehet készíteni, ha a besamellbe gorgonzolát keverünk. A karamellizált körte nagyon jól harmonizál a radicchioval és a dióval.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept