tapas sajtos tekercs

Sajttekercses tál

Évi néni

Évi néni

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A sajttekercsekhez

• 10 dkg cheddar sajt (vékonyra szeletelt)
• 10 dkg ementáli sajt (vékonyra szeletelt)
• 10 dkg sajt (vékonyra szeletelt)

A körözötthöz

• 15 dkg tehéntúró (vagy cottage cheese)
• 1 kávéskanál só
• 1 csipet őrölt fűszerkömény
• 1 kávéskanál paprikakrém
• 1 db újhagyma
• 2 ek majonéz (vagy 2 ek besamelmártás)

A tojáskrémhez

• 2 db tojássárgája (összetörve)
• 3 ek tejföl
• 1 csipet só
• 1 csipet fehér bors
• 1 teáskanál mustár
• 2 ek majonéz (vagy 2 ek besamelmártás)

A tormakrémhez

• 1 teáskanál torma (krém)
• 1 ek tejföl
• 2 ek majonéz (vagy 2 ek besamelmártás)

A díszítéshez

• 1 db főtt tojás
• 6 db salátalevél
• 3 db koktélparadicsom (hosszúkás datolyaparadicsom)
• 1 nagy db paradicsom (hosszúkás, rózsának)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

272

Kalória

14.7g

Fehérje

4.1g

Szénhidrát

22g

Zsír

82.3g

Víz

127.5g

Koleszterin

583.7mg

Élelmi rost

2.4g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 18% Zsír

A sajttekercsekhez

• 13g cheddar sajt

  50 kcal

• 13g ementáli sajt

  49 kcal

• 13g sajt

  44 kcal

A körözötthöz

• 19g tehéntúró

  28 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0g paprikakrém

  0 kcal

• 12g újhagyma

  2 kcal

• 3g majonéz

  15 kcal

A tojáskrémhez

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 8g tejföl

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 3g majonéz

  15 kcal

A tormakrémhez

• 0g torma

  0 kcal

• 3g tejföl

  5 kcal

• 3g majonéz

  15 kcal

A díszítéshez

• 8g főtt tojás

  12 kcal

• 5g salátalevél

  1 kcal

• 6g koktélparadicsom

  1 kcal

• 23g paradicsom

  4 kcal

Összesen 272 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 18% Zsír

A sajttekercsekhez

• 100g cheddar sajt

  403 kcal

• 100g ementáli sajt

  393 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

A körözötthöz

• 150g tehéntúró

  221 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 2g paprikakrém

  0 kcal

• 92g újhagyma

  18 kcal

• 22g majonéz

  118 kcal

A tojáskrémhez

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 60g tejföl

  119 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 22g majonéz

  118 kcal

A tormakrémhez

• 0g torma

  0 kcal

• 20g tejföl

  40 kcal

• 22g majonéz

  118 kcal

A díszítéshez

• 60g főtt tojás

  93 kcal

• 42g salátalevél

  5 kcal

• 51g koktélparadicsom

  9 kcal

• 180g paradicsom

  32 kcal

Összesen 2168 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 18% Zsír

A sajttekercsekhez

• 9.4g cheddar sajt

  38 kcal

• 9.4g ementáli sajt

  37 kcal

• 9.4g sajt

  33 kcal

A körözötthöz

• 14.1g tehéntúró

  21 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0.2g paprikakrém

  0 kcal

• 8.6g újhagyma

  2 kcal

• 2.1g majonéz

  11 kcal

A tojáskrémhez

• 3.7g tojássárgája

  12 kcal

• 5.6g tejföl

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 2.1g majonéz

  11 kcal

A tormakrémhez

• 0g torma

  0 kcal

• 1.9g tejföl

  4 kcal

• 2.1g majonéz

  11 kcal

A díszítéshez

• 5.6g főtt tojás

  9 kcal

• 3.9g salátalevél

  1 kcal

• 4.8g koktélparadicsom

  1 kcal

• 16.9g paradicsom

  3 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  14.7 g

Zsír

• Összesen

  22 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  128 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1148.7 g

• Cink

  50 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  326 mg

• Vas

  38 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  261 mg

• Nátrium

  436 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  82.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  184 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  23 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  73 mg

• Retinol - A vitamin:

  158 micro

• α-karotin

  31 micro

• β-karotin

  305 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  743 micro

• Lut-zea

  261 micro

Összesen 272 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  117.7 g

Zsír

• Összesen

  175.7 g

• Telített zsírsav

  78 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  38 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  1020 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9189.8 g

• Cink

  403 mg

• Szelén

  117 mg

• Kálcium

  2611 mg

• Vas

  305 mg

• Magnézium

  151 mg

• Foszfor

  2087 mg

• Nátrium

  3488 mg

• Réz

  15 mg

• Mangán

  13 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  658.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1475 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  44 mg

• D vitamin:

  184 micro

• K vitamin:

  183 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  38 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  182 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  245 micro

• Kolin:

  588 mg

• Retinol - A vitamin:

  1260 micro

• α-karotin

  250 micro

• β-karotin

  2439 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  5945 micro

• Lut-zea

  2086 micro

Összesen 2168 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  11 g

Zsír

• Összesen

  16.5 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  96 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  861.3 g

• Cink

  38 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  245 mg

• Vas

  29 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  196 mg

• Nátrium

  327 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  61.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  138 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  17 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  55 mg

• Retinol - A vitamin:

  118 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  229 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  557 micro

• Lut-zea

  196 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A sajttekercsekhez

1. A krémeket kikeverjük külön edényekben.
2. A tetszőleges krémet nyomózsákból asajtba töltjük, feltekerjük, elhelyezzük a tálon.
3. A sajtekercsek közé salátalevelet teszünk, rá elnegyedelt koktélparadicsomot.
4. Középre paradicsomrózsát helyezünk, körbe rakhatjuk főtt tojás cikkekkel.
5. A sajttekercseket lekenjük aszpikkal, majd mindkét végére csillagcsővel kevés tormakrémet teszünk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 10 p

Buli hatodik fogása. Nagyon rettegtem tőle, mert még soha nem készítettem, de olyan szerencsés voltam, hogy kedves szakácstársunk, Olaszné Anci kiváló tanácsai alapján bele mertem vágni. Nagyon tartottam tőle, aztán el kezdtem élvezni a dolgot. A végén úgy éreztem, bármennyit el tudnék készíteni, mert olyan öröm volt, hogy sikerült. Itt köszönöm meg Ancikának, hogy vette a fáradságot, és segített minden problémámon. Amilyen "képeket" készít hidegtálból, az már igazi művészet.

Hasonló receptek

Összes sajtos tekercs

Sülttojásos sajttekercs

Sajttekercs tonhalas tojáskrémmel

Fekete kelleveles sajtos tekercs

A titokzatos talján tekercsek

Kolbászos sajttekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtos falatkák
• húsos falatkák
• zöldségfasírt
• bundázott zöldség
• chips

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept