Nosalty logó

Sajttorta Capucine konyhájából

Name: Sajttorta Capucine konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 10 dkg Meggy; 1 kávéskanál Só; 1 ek Cukor; 1 ek Vaníliás pudingpor; 1 dl Víz; 50 g Keksz korpás kekesz; 8 dkg Kekszmorzsa; 5 dkg Vaj olvasztva; 1 ek Cukor; 100 g Tömlős krémsajt egy tömlő, tejszínes; 3 ek Cukor; 2 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj; 0 tasak Vaníliás pudingpor; 200 g Krémsajt; 175 ml Tejföl kis doboznyi; 10 dkg Margarin olvasztott

Capucine

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A gyümölcs réteghez

10 dkg meggy
1 kávéskanál só
1 ek cukor
1 ek vaníliás pudingpor
1 dl víz

A kekszágyhoz

50 g keksz (korpás kekesz)
8 dkg kekszmorzsa
5 dkg vaj (olvasztva)
1 ek cukor

A sajtréteghez

100 g tömlős krémsajt (egy tömlő, tejszínes)
3 ek cukor
2 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
0.5 tasak vaníliás pudingpor
200 g krémsajt
175 ml tejföl (kis doboznyi)
10 dkg margarin (olvasztott)

Tápanyag és kalória

524

Kalória

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

68.5g

Víz

95.1g

Koleszterin

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
26% Zsír

A gyümölcs réteghez

17g meggy

8 kcal
1g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
2g vaníliás pudingpor

6 kcal
17g víz

0 kcal

A kekszágyhoz

8g keksz

35 kcal
13g kekszmorzsa

56 kcal
8g vaj

60 kcal
2g cukor

6 kcal

A sajtréteghez

17g tömlős krémsajt

30 kcal
5g cukor

19 kcal
18g tojás

23 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
33g krémsajt

83 kcal
29g tejföl

58 kcal
17g margarin

120 kcal

Összesen 524 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
26% Zsír

A gyümölcs réteghez

100g meggy

45 kcal
4g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
100g víz

0 kcal

A kekszágyhoz

50g keksz

210 kcal
80g kekszmorzsa

335 kcal
50g vaj

359 kcal
10g cukor

39 kcal

A sajtréteghez

100g tömlős krémsajt

180 kcal
30g cukor

116 kcal
110g tojás

138 kcal
6g citromhéj

3 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
200g krémsajt

500 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 3152 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
26% Zsír

A gyümölcs réteghez

8.6g meggy

4 kcal
0.3g só

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
0.9g vaníliás pudingpor

3 kcal
8.6g víz

0 kcal

A kekszágyhoz

4.3g keksz

18 kcal
6.9g kekszmorzsa

29 kcal
4.3g vaj

31 kcal
0.9g cukor

3 kcal

A sajtréteghez

8.6g tömlős krémsajt

16 kcal
2.6g cukor

10 kcal
9.5g tojás

12 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
17.3g krémsajt

43 kcal
15.1g tejföl

30 kcal
8.6g margarin

62 kcal

Összesen 271 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
26% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

38.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

478.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

46 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

358 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 524 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
26% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

47.8 g

Zsír

Összesen

231.4 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

571 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2870.6 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

274 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

2150 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

217.1 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

411.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1591 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

346 mg
Retinol - A vitamin:

1470 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1426 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

571 micro

Összesen 3152 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
26% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

A gyümölcs réteghez

A gyümölccsel kezdjük, mert addig kicsit hűlnie kell, amíg felhasználjuk. A jelen esetben meggyet, cukorral és kevés vízzel kezdjük el főzni, amíg fel nem forr. A pudingport a végén rakjuk beleúgy, hogy előtte felkevertük vízzel. Sűrűsödés után kapcsoljuk le a gázt, és tegyük félre.
A kekszeket törjük morzsává, adjuk hozzá a kész kekszport, és cukrozzuk meg. Végül csurgassuk rá a folyékony vajat, és keverjük át. A darabos, homokszínű végeredményt egy sütőpapírral duplán kifeszített és odacsippentett, kapcsos tortaformába tegyük, és lapogassuk lea kekszet egy nehéz lapos dologgal. pl: egy kancsó aljával.
A sajtos rész hozzávalóit, egyiket a másik után keverjük össze. A végeredmény egy halványsárga, krémtúró illatú massza, amit meg kell kóstolni, úgy etetné magát.
A sajt masszát öntsük a lenyomkodott kekszes rétegre. Kevergessük meg, azután rakjuk 40 percre a sütőbe, közepes lángon.
Miután kivettük a sütőből tegyük félre, amíg teljesen kihűl. Azután rakjuk be a hűtőbe pár órára. Kivétel után óvatosan szeletelhető.
A gyümölcsös réteget csak tálaláskor tegyük rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Régóta gondolkodom a sajttortáról, de eddig visszatartott az a gigantikus mennyiségű ún. "Philly" krémsajt, amit az amerikai háziasszonyok nem sajnálnak ki a New yorki fajtából. Megértem, hogy így autentikus, de sajnos nem Rothschild a vezetéknevem és igen, árérzékeny vevő vagyok. Nem óhajtok beletenni 5 dobozzal (!) egy desszertbe. Egy magyar nő vagyok, aki szeretne valami finomsággal kedveskedni, lehetőleg annyi befektetéssel, ami még belefér. Megnéztem néhány videót a nagy videódobozból, és amennyire emlékeztem, beleraktam ebbe a sütibe.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Málnás ombre sajttorta

Red Velvet Cake - vörös bársony torta

Pirított diós sajttorta karamell öntettel

Áfonyás sajttorta

Márványos sajttorta Batida konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept