torta sajttorta

Sajttorta erdei gyümölcsös zselével

Ada

Ada

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alap

• 2 db tojás
• 2 ek cukor
• 3 evőkanál finomliszt
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 2 ek tejföl
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 csipet só
• 0.5 csomag sütőpor

Krém

• 40 dkg mascarpone (vagy 50 dkg, amilyen kiszerelésben van)
• 450 g tejföl (20%)
• 6 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 tasak vaníliás pudingpor

Zselé

• 50 dkg erdei gyümölcs mix
• 2 ek cukor
• 1 csomag zselatinfix

• gyors
• amerikai

Tápanyag és kalória

485

Kalória

8.1g

Fehérje

31.5g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

55.8g

Víz

81.1g

Koleszterin

746mg

Élelmi rost

15.9g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 27% Zsír

Alap

• 14g tojás

  17 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 6g finomliszt

  20 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 5g tejföl

  10 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

Krém

• 50g mascarpone

  202 kcal

• 56g tejföl

  111 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 6g vaníliás pudingpor

  21 kcal

Zselé

• 63g erdei gyümölcs mix

  26 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 3g zselatinfix

  3 kcal

Összesen 485 kcal

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 27% Zsír

Alap

• 110g tojás

  138 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

Krém

• 400g mascarpone

  1616 kcal

• 450g tejföl

  891 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

Zselé

• 500g erdei gyümölcs mix

  205 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 20g zselatinfix

  26 kcal

Összesen 3885 kcal

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 27% Zsír

Alap

• 6.3g tojás

  8 kcal

• 1.1g cukor

  4 kcal

• 2.6g finomliszt

  9 kcal

• 0.6g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 2.3g tejföl

  5 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g sütőpor

  0 kcal

Krém

• 22.8g mascarpone

  92 kcal

• 25.6g tejföl

  51 kcal

• 3.4g cukor

  13 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 2.6g vaníliás pudingpor

  10 kcal

Zselé

• 28.4g erdei gyümölcs mix

  12 kcal

• 1.1g cukor

  4 kcal

• 1.1g zselatinfix

  1 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.1 g

Zsír

• Összesen

  35.7 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  81 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  410.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  128 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  161 mg

• Nátrium

  96 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.5 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  55.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  95 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  93 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  65 micro

Összesen 485 kcal

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  65.1 g

Zsír

• Összesen

  285.9 g

• Telített zsírsav

  68 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  34 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  649 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3281.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  67 mg

• Kálcium

  1021 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  125 mg

• Foszfor

  1288 mg

• Nátrium

  771 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  252.2 g

• Cukor

  127 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  446.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  763 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  91 micro

• Kolin:

  385 mg

• Retinol - A vitamin:

  748 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  123 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  519 micro

Összesen 3885 kcal

• 6% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.7 g

Zsír

• Összesen

  16.3 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  37 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  186.7 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  58 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  44 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.3 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  25.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  43 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  43 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  30 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

Alap

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy kevés cukorral és egy csipet sóval kemény habbá verjük.
3. A sárgáját a többi cukorral robotgéppel habsora keverjük, majd mehet bele apránként a kakaópor, olaj, tejföl, végül a sütőporos liszt, alaposan elkeverjük. Ha kész, a kemény fehérjét óvatosan beleforgatjuk.
4. Egy 26-28 cm átmérőjű tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, majd belekanalazzuk a masszát. A sütőben 10 percig elősütjük.

Krém

1. A sajtkrémhez a mascarponét, cukrot, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat, tejfölt, vaníliás pudingport robotgéppel összedolgozzuk. Megkóstoljuk, ha édesebbre szeretnénk, adunk hozzá még cukrot.
2. A krémet az elősütött forró piskótára kanalazzuk, szépen elsimítjuk, és mehet vissza a sütőbe. Addig sütjük, még a széle szépen elkezd barnulni. Ez sütő és sütési mód függő. Hőlégkeverésen 180 fokon, kb. 20-30 perc. Ha kész, kivesszük, és a formában hagyjuk kihűlni.

Zselé

1. A gyümölcsöt egy szűrőben hagyjuk lecsöpögni. Ha felolvadt, egy tálba tesszük, becukrozzuk, és a harmadát botmixerrel összetörjük.
2. Az összeturmixolt gyümölcsöt visszaöntjük a tálba, elkeverjük a még darabos gyümölccsel, majd hozzákeverjük a zselatinfixet. A zselatinfixnek olvassuk el a leírását, mert lehet, hogy bizonyos fajtából nem elég az egy csomag.
3. A kihűlt tortára ráöntjük a gyümölcszselét, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük dermedni. Másnap vékony késsel körbevágjuk a forma mentén, és levesszük a gyűrűt. Jó étvágyat.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 28

Egyik barátnőmtől kaptam ezt az egyszerű sajttorta receptet. Azóta több gyümölccsel is kipróbáltam, de igazából az epres és az erdei gyümölcsös változat jött be a legjobban. Gyorsan és könnyen elkészíthető, kár, hogy egy éjszakát kell várni, hogy enni lehessen belőle. :)

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Baszk krémtúró torta fahéjas eperöntettel

Diabetikus meggyes cheesecake

Málnás-pisztáciás sajttorta

Klasszikus New York-i sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• joghurttorta
• gyümölcstorta
• puncstorta
• túrótorta
• gesztenyetorta

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept