Nosalty logó

Sajttorta sütemény

Name: Sajttorta sütemény
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Piskótalap előre elkészített; 500 g Mascarpone; 400 ml Főzőtejszín; 1 db Vanília vagy 2 csomag vaníliás cukor; 5 evőkanál Kukoricaliszt; 2 narancsból nyert Narancshéj reszelve; 2 narancsból nyert Narancslé; 2 ek Cointreau; 3 db Tojás; 200 g Cukor; 10 dkg Fehér csokoládé; 10 dkg Étcsokoládé

csujilány

Sajttorta sütemény

5adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg piskótalap (előre elkészített)

A krémhez

500 g mascarpone
400 ml főzőtejszín
1 db vanília (vagy 2 csomag vaníliás cukor)
5 evőkanál kukoricaliszt
2 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
2 narancsból nyert narancslé
2 ek cointreau
3 db tojás
200 g cukor

A csokimázhoz

10 dkg fehér csokoládé
10 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

1119

Kalória

19g

Fehérje

108.2g

Szénhidrát

67.3g

Zsír

135.8g

Víz

182.6g

Koleszterin

Élelmi rost

82.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

40g piskótalap

116 kcal

A krémhez

100g mascarpone

404 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
0g vanília

0 kcal
15g kukoricaliszt

54 kcal
2g narancshéj

2 kcal
36g narancslé

17 kcal
3g cointreau

7 kcal
33g tojás

42 kcal
40g cukor

155 kcal

A csokimázhoz

20g fehér csokoládé

108 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal

Összesen 1119 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

200g piskótalap

580 kcal

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
0g vanília

0 kcal
75g kukoricaliszt

272 kcal
12g narancshéj

12 kcal
180g narancslé

85 kcal
16g cointreau

37 kcal
165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal

A csokimázhoz

100g fehér csokoládé

539 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 5597 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

10.3g piskótalap

30 kcal

A krémhez

25.7g mascarpone

104 kcal
20.5g főzőtejszín

27 kcal
0g vanília

0 kcal
3.9g kukoricaliszt

14 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
9.2g narancslé

4 kcal
0.8g cointreau

2 kcal
8.5g tojás

11 kcal
10.3g cukor

40 kcal

A csokimázhoz

5.1g fehér csokoládé

28 kcal
5.1g étcsokoládé

28 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

67.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

971.5 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

209 mg
Vas

5 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

306 mg
Nátrium

365 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

108.2 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

135.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 1119 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.1 g

Zsír

Összesen

336.6 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

913 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4857.4 g
Cink

9 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

1047 mg
Vas

23 mg
Magnézium

328 mg
Foszfor

1531 mg
Nátrium

1824 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

540.9 g
Cukor

414 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

679.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

738 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

145 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

350 micro
Kolin:

623 mg
Retinol - A vitamin:

709 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

286 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1143 micro

Összesen 5597 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A tésztához

Olvasztott fehércsokit, majd étcsokit csurgatunk sütőpapírra, majd óvatosan összehuzogatjuk egy késsel, hogy szép márványos mintája legyen (kb. olyan nagyságban, minta tepsi vagy a tortatartó). 40 percre hűtőbe tesszük, ha teljesen megdermedt, könnyen lehúzható a sütőpapírról.
A tepsi méretétől függően 1-2 tojásos vékony piskótát készítünk. (Ahány tojás, annyi ek. cukor és liszt, előmelegített sütőben megsütni.)
Tojásokat cukorral kikeverjük, majd mascarponet, tejszínt, narancs héját és kevés levét, vaniliarúd belsejét és a lisztet hozzákeverjük (ha narancslikőrt is teszünk bele, a narancs levéből kevesebb kell).
A tepsi aljára tesszük az előre elkészített vékony piskótalapot, majd beleöntjük a tésztát (nem kell megijedni, hogy nagyon folyékony, krémes, lágy, ízletes süteménnyé fog sülni). Ínyencek csokoládékockákat szórhatnak bele.
Vizes tepsibe tesszük a tortatartót/kistepsit, majd megsütjük, amíg nem rezeg a teteje.
Sütés után a márványmintás csokoládét rátesszük a süteményre, amint kicsit megolvadt, fel lehet szeletelni, vagy torta esetén a szeleteket a csokoládén bejelölni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6

Mindig is ki szerettem volna kipróbálni egy sajttorta receptet, ezt még a tvben láttam egy főzőcsatornán. Nagyon ízeletes, krémes, lágy sütemény. :)

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Fehércsokoládés mascarponetorta málnapürével

Sütés nélküli oreos mascarpone torta

Túrós sajtorta

Őszibarackos sajttorta

Gin-tonik túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept