Nosalty logó

Sakk Mama módra

Name: Sakk Mama módra
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 16 dkg Vaj; 16 dkg Porcukor; 3 db Tojás; 0 dl Tej; 12 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 16 dkg Vaj; 16 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 0 dl Tej; 10 dkg Finomliszt; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Sütőpor; 20 dkg Porcukor; 4 ek Cukrozatlan kakaópor holland; 4 ek Víz; 3 ek Napraforgó olaj; 6 dkg Vaj; 40 g Étcsokoládé 1 marék étcsokichips; 50 dkg Sárgabaracklekvár

helly77

Sakk Mama módra

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Sárga piskótalap

16 dkg vaj
16 dkg porcukor
3 db tojás
0.5 dl tej
12 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor

Kakaós piskótalap

16 dkg vaj
16 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
0.5 dl tej
10 dkg finomliszt
2 dkg cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál sütőpor

Csokoládémáz

20 dkg porcukor
4 ek cukrozatlan kakaópor (holland)
4 ek víz
3 ek napraforgó olaj
6 dkg vaj
40 g étcsokoládé (1 marék étcsokichips)

Lekvár

50 dkg sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

1002

Kalória

10.1g

Fehérje

138.5g

Szénhidrát

48.1g

Zsír

61.9g

Víz

237.6g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

99.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír

Sárga piskótalap

20g vaj

143 kcal
20g porcukor

77 kcal
21g tojás

26 kcal
6g tej

4 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Kakaós piskótalap

20g vaj

143 kcal
20g porcukor

77 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
21g tojás

26 kcal
6g tej

4 kcal
13g finomliszt

46 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Csokoládémáz

25g porcukor

97 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
4g víz

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
8g vaj

54 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal

Lekvár

63g sárgabaracklekvár

174 kcal

Összesen 1002 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír

Sárga piskótalap

160g vaj

1147 kcal
160g porcukor

619 kcal
165g tojás

208 kcal
50g tej

28 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Kakaós piskótalap

160g vaj

1147 kcal
160g porcukor

619 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
50g tej

28 kcal
100g finomliszt

364 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Csokoládémáz

200g porcukor

774 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
32g víz

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
60g vaj

430 kcal
40g étcsokoládé

218 kcal

Lekvár

500g sárgabaracklekvár

1390 kcal

Összesen 8005 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír

Sárga piskótalap

7.2g vaj

52 kcal
7.2g porcukor

28 kcal
7.4g tojás

9 kcal
2.3g tej

1 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Kakaós piskótalap

7.2g vaj

52 kcal
7.2g porcukor

28 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
7.4g tojás

9 kcal
2.3g tej

1 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Csokoládémáz

9g porcukor

35 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1.4g víz

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
2.7g vaj

19 kcal
1.8g étcsokoládé

10 kcal

Lekvár

22.6g sárgabaracklekvár

63 kcal

Összesen 361 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

48.1 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.8 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

76 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

138.5 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

61.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

383 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

377 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 1002 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

81 g

Zsír

Összesen

385.1 g
Telített zsírsav

218 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3526 g
Cink

11 mg
Szelén

190 mg
Kálcium

606 mg
Vas

22 mg
Magnézium

469 mg
Foszfor

1522 mg
Nátrium

697 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1107.6 g
Cukor

798 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

495.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3065 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

1006 mg
Retinol - A vitamin:

3014 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

611 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1536 micro

Összesen 8005 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
19% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.1 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

Sárga piskótalap

A sárga piskótához a vajat, a tojássárgáját, porcukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, lisztbe kevert sütőport, a legvégén a felvert tojásfehérjét. Ne ijedjünk meg, a massza nem folyékony, nem baj, ilyennek kell lennie.
Kibélelünk egy kb. 36x24 cm-es tepsit sütőpapírral, szépen egyenletesen elterítjük a tepsiben, és kb. 180 fokon 12-14 perc alatt készre sütjük. Látni fogjuk a piskóta színén, vagy tűpróba.
A kakaós piskótát ugyanúgy készítjük, mint az előző piskótát, habosra keverjük a vajat, porcukrot, vaníliás cukrot és a tojássárgákat, a tejet, majd a kakaóporos, sütőporos lisztet és a legvégén a felvert tojásfehérjét. Ez a tészta sem lesz folyékony, szépen egyenletesen simítsuk a sütőpapírral kibélelt tepsibe (36x24 cm), és 180 fokon ezt is süssük meg 12-14 percig. Tűpróba!
Ha a két piskóta kész, súlyozzuk le őket, max 10 percre. Én porcukorral szoktam megszórni a tetejét, és egy nehéz tepsit teszek rá, így nem ragad rá. Vagy sütőpapírt tegyünk rá.
Ha kihűlt, vágjuk 12 egyenlő részre hosszában, és építkezzünk. :) Én mindig 2 hosszú csíkot csinálok. Mindegyik csíkba 6 sárga és 6 kakaós tészta kerül. Keresztbe-kasul lekvározzuk, ne sajnáljuk!

Kakaós piskótalap

A vizet, a porcukrot és a kakaóport tegyük fel a tűzhelyre, kis lángon főzzük fel. Majd adjuk hozzá az olajat. Ha szép homogén, vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a vajat és a csokit. Ha minden elolvadt benne, öntsük le a sütinket.
Tegyük hűtőbe, hogy minél előbb megdermedjen a süti.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 36x14

Ez a recept a mamától van, a család kedvence, főleg unokatesómé :) Macera elkészíteni, de megéri. Imádjuk! Köszi mama!

Hasonló receptek

Összes fantáziasütik

Mami szelet

Vadgesztenye süti

Fantázia buborék

Dominó szelet

Boszorkányseprű Halloweenra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

édes kifli

Cavallucci - karácsonyi sütik Marchéból

A cavallucci egy hagyományos olasz karácsonyi süti, amely Toscanában leginkább egy rusztikus puszedlihez hasonlít, Marche régióban viszont patkó, kifli vagy a neve alapján kis csikó ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept