Nosalty logó

Sakktábla fonással készült kígyórétes

Name: Sakktábla fonással készült kígyórétes
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 4 csapott ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Margarin; 10 dkg Sertészsír; 2 dkg Friss élesztő; 1 dl Tej; 1 csipet Só; 50 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 4 csapott ek Cukor; 1 db Citrom; 2 ek Zsemlemorzsa

Hajni pöttyös konyhája

8adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 db tojás
1 db tojássárgája
4 csapott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg margarin
10 dkg sertészsír
2 dkg friss élesztő
1.8 dl tej
1 csipet só
50 dkg tehéntúró
1 db tojás
4 csapott ek cukor
1 db citrom
2 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

621

Kalória

19.7g

Fehérje

65.3g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

76.3g

Víz

84g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
7g tojás

9 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
5g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
13g margarin

90 kcal
13g sertészsír

113 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
23g tej

13 kcal
0g só

0 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
7g tojás

9 kcal
5g cukor

19 kcal
21g citrom

3 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 621 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g margarin

717 kcal
100g sertészsír

902 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
180g tej

101 kcal
0g só

0 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
55g tojás

69 kcal
40g cukor

155 kcal
170g citrom

26 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 4952 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír

27.6g finomliszt

101 kcal
3g tojás

4 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal
2.2g cukor

9 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
5.5g margarin

40 kcal
5.5g sertészsír

50 kcal
1.1g friss élesztő

1 kcal
9.9g tej

6 kcal
0g só

0 kcal
27.6g tehéntúró

41 kcal
3g tojás

4 kcal
2.2g cukor

9 kcal
9.4g citrom

1 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal

Összesen 276 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

752.7 g
Cink

163 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

103 mg
Vas

126 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

62 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

65.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 621 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

157.9 g

Zsír

Összesen

240.4 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

672 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6021.6 g
Cink

1308 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

828 mg
Vas

1010 mg
Magnézium

179 mg
Foszfor

1889 mg
Nátrium

494 mg
Réz

51 mg
Mangán

44 mg

Szénhidrát

Összesen

522.3 g
Cukor

117 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

610.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1051 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

225 micro
K vitamin:

96 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

394 micro
Kolin:

576 mg
Retinol - A vitamin:

997 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

630 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

806 micro

Összesen 4952 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

332.7 g
Cink

72 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

46 mg
Vas

56 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

27 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

33 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

A langyos tejben egy csipet cukorral és 1 evőkanál liszttel felfuttatjuk az élesztőt 20 perc alatt. Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és egy jól kezelhető rugalmas tésztát dagasztunk. Letakarva duplájára kelesztjük. Ha megkelt 4 egyenlő részre osztjuk. 2 részt félreteszünk, letakarjuk.
A másik 2 részt egyforma méretűre körülbelül 3 mm vastagságúra kinyújtjuk közepébe hosszában elhelyezzük a töltelék felét, majd a két oldalát, végeit behatjuk, az illesztéseknél összezárjuk és megfordítjuk, hogy az illesztés alulra kerüljön. Ezt elvégezzük mindkettőnél. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket tisztes távolságra egymástól.
Most kinyújtjuk a másik 2 rész tésztát körülbelül 2 mm vastagságúra, amit előzőleg félretettünk. Lehetőleg ugyanakkora legyen, mint az első 2 rész mérete volt.
Ha kinyújtottuk őket, akkor 2 cm-es csíkokat vágunk belőlük és 45 fokos szögben jobbról is és balról is ráhelyezzük a kész rétesre, majd elkezdjük a szövést sakktábla mintázatban, felül és alul felváltva használva, a mindkét oldali csíkokat.
Ezt a folyamatot elvégezzük mindkét rétesnél. A szélein kilógó részeket aláhajtjuk és megigazgatjuk, hogy szép egyenletes legyen. Körülbelül még 30 percet kelesztjük letakarva, majd lekenjünk 1 db felvert tojással és előmelegített 170 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Langyosra hűtjük és sréhen szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x40

Nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Sajtos hacsapuri

Cukros-fahéjas rúd

Gesztenyés-diós falatka

Nutellás kifli Somogyi Csillától

Szezámmagos-pizzás csavart

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

almás csiga

Reszelt almás cinnamon roll

Csavartunk egy izgalmasat a fahéjas csigán, hiszen reszelt alma és pirított pekándió került a jól megszokott töltelék mellé. A végeredmény egy hihetetlenül szaftos és puha finomság ...

Philips Airfryerek

diós csiga

Klasszikus darázsfészek

Nem holmi egyszerű diós csiga ez, sokkal inkább annak egy továbbfejlesztett verziója. Szinte szaftos belső, aranybarna, roppanós külső és karamellizált, grillázsos íz jellemzi az ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept