halételek sült hal

Saláta halfasírttal

Sárika konyhája-Bíró Sára

Sárika konyhája-Bíró Sára

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Saláta

• 1 db kígyóuborka
• 0.5 db paprika
• 0.5 db fejessaláta
• 6 db koktélparadicsom
• 1 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 fél citromból nyert citromlé

Halfasírt

• 25 dkg afrikai harcsa
• 1 ek zabpehely
• 2 csapott ek teljes kiőrlésű liszt
• 1.5 dkg parmezán sajt (reszelt)
• 1 csokor kapor
• 1 csokor petrezselyem
• 1 db újhagyma
• 4 ek olívaolaj
• 4 db szárított paradicsom
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 teáskanál ételízesítő
• 0.5 db citrom
• 200 g konzerv paradicsom

• gyors
• fúziós
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

575

Kalória

33.7g

Fehérje

47.1g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

661.8g

Víz

73.9g

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

16.8g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

Saláta

• 200g kígyóuborka

  29 kcal

• 25g paprika

  4 kcal

• 83g fejessaláta

  8 kcal

• 51g koktélparadicsom

  9 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 10g citromlé

  2 kcal

Halfasírt

• 125g afrikai harcsa

  149 kcal

• 3g zabpehely

  11 kcal

• 10g teljes kiőrlésű liszt

  33 kcal

• 8g parmezán sajt

  29 kcal

• 90g kapor

  39 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 46g újhagyma

  9 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 18g szárított paradicsom

  46 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 43g citrom

  7 kcal

• 100g konzerv paradicsom

  16 kcal

Összesen 575 kcal

• 4% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

Saláta

• 400g kígyóuborka

  58 kcal

• 50g paprika

  8 kcal

• 165g fejessaláta

  16 kcal

• 102g koktélparadicsom

  18 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

Halfasírt

• 250g afrikai harcsa

  298 kcal

• 6g zabpehely

  23 kcal

• 20g teljes kiőrlésű liszt

  66 kcal

• 15g parmezán sajt

  59 kcal

• 180g kapor

  77 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 92g újhagyma

  18 kcal

• 32g olívaolaj

  283 kcal

• 36g szárított paradicsom

  93 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 85g citrom

  13 kcal

• 200g konzerv paradicsom

  32 kcal

Összesen 1153 kcal

• 4% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

Saláta

• 23.4g kígyóuborka

  3 kcal

• 2.9g paprika

  0 kcal

• 9.7g fejessaláta

  1 kcal

• 6g koktélparadicsom

  1 kcal

• 0.5g olívaolaj

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.2g citromlé

  0 kcal

Halfasírt

• 14.7g afrikai harcsa

  17 kcal

• 0.4g zabpehely

  1 kcal

• 1.2g teljes kiőrlésű liszt

  4 kcal

• 0.9g parmezán sajt

  3 kcal

• 10.6g kapor

  5 kcal

• 2.6g petrezselyem

  1 kcal

• 5.4g újhagyma

  1 kcal

• 1.9g olívaolaj

  17 kcal

• 2.1g szárított paradicsom

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 5g citrom

  1 kcal

• 11.7g konzerv paradicsom

  2 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  33.7 g

Zsír

• Összesen

  32.3 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  74 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1620.5 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  461 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  197 mg

• Foszfor

  603 mg

• Nátrium

  323 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.1 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  661.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  638 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  178 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  552 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  296 micro

• Kolin:

  140 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  77 micro

• β-karotin

  3240 micro

• β-crypt

  57 micro

• Likopin

  12320 micro

• Lut-zea

  2861 micro

Összesen 575 kcal

• 4% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  67.4 g

Zsír

• Összesen

  64.6 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  39 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  148 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3241 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  922 mg

• Vas

  25 mg

• Magnézium

  395 mg

• Foszfor

  1206 mg

• Nátrium

  647 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  94.2 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  25 mg

Víz

• Összesen

  1323.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1275 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  356 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  1103 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  592 micro

• Kolin:

  280 mg

• Retinol - A vitamin:

  30 micro

• α-karotin

  155 micro

• β-karotin

  6479 micro

• β-crypt

  114 micro

• Likopin

  24639 micro

• Lut-zea

  5721 micro

Összesen 1153 kcal

• 4% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  3.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  190 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  54 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  38 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  77.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  75 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  65 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  380 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  1444 micro

• Lut-zea

  335 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

Saláta

1. A zöldségeket feldaraboljuk, kb. egyformák legyenek, a salátát összetépjük. Az öntetet egy kis pohárban összekeverjük.
2. Elhelyezzük a tálon a salátát , rálocsoljuk az öntetet és körberakjuk a halfasírttal.

Halfasírt

1. Egy kisebb méretű lábasba kb. 1,5 dl vizet öntünk, beletesszük a felszeletelt halat, hozzáadjuk a zöld kaprot, 3 karika citromot, a sót és az ételízesítőt. 3-4 percig főzzük (addig, ameddig a hal puha lesz).
2. Majd lezárjuk a lángot, leöntjük a felesleges folyadékot ( ez felhasználható és harcsapaprikáshoz is hozzáadható), majd villával szétnyomkodjuk a halat.
3. A serpenyőbe egy ek. olívaolajat teszünk, belerakjuk a felaprított újhagymát, egy csipet sót és megfonnyasztjuk a hagymát. A hagyma felét hozzáadjuk a halhoz és hagyjuk kihűlni.
4. A megmaradt hagymára ráhintjük a teáskanál lisztet, majd felengedjük a hámozott paradicsommal. Ízesítjük sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemzölddel. Ha felforrt, lezárjuk a lángot.
5. Elkészítjük a halgolyókat. Hozzáadjuk a harcsához a felaprított szárított paradicsomot, az apróra vágott petrezselymet, a kaprot, egy evőkanál zabpelyhet, a tojást, a frissen őrölt borsot és jól összekeverjük . Egy papírtörlőre ráhintjük a lisztet, összekeverjük a parmezánnal és ebbe beleforgatjuk a fasírtokat.
6. Ezt követően beleforgatjuk a parmezános lisztbe. A serpenyőben olajat hevítünk és készre sütjük. Kb. 3-3- percet sülnek. Majd kiszedjük papírtörlőre, leitatjuk a felesleges olajat. Salátával és pirítóssal kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes sült hal

Sült marinált szardínia

Tokhal bundában

Tengeri hal zöldségekkel

Sajtkrémben sült halfilé

Tonhal törökösen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tőkehalreceptek
• süllő- és fogasreceptek
• pisztrángreceptek
• rákreceptek
• keszegreceptek

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

rákreceptek

Camarones Borrachos, azaz részeges rák

Ha az információm jók, az eredeti részeges garnélarákot (spanyolul: camarones borrachos) a kaliforniai Inglewoodban található, Sergio Penuelas által vezetett '106 Seafood Underground' nevű ...

Gerzsenyi Flóra

süllő- és fogasreceptek

Egészben sült süllő

Kicsit barbár módszerekkel készül, azonban minden fáradozást és kegyetlenkedést megér az egészben sült süllő. Ünnepek, jeles napok asztalait koronázhatja az impozáns fogasfogás, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept