Nosalty logó

Saláta nektarinnal, mozzarellával, Serrano sonkával

Name: Saláta nektarinnal, mozzarellával, Serrano sonkával
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Nektarin mézédes; 240 g Mozzarella a legjobb, ha bivaly; 80 g Serrano sonka; 30 g Spenót bébi; 1 citromból nyert Citromlé; 8 db Menta

Petra

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db nektarin (mézédes)
240 g mozzarella (a legjobb, ha bivaly)
80 g serrano sonka
30 g spenót (bébi)
1 citromból nyert citromlé
8 db menta

Tápanyag és kalória

519

Kalória

37.8g

Fehérje

28.7g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

287.6g

Víz

122.8g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

18.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

250g nektarin

100 kcal
120g mozzarella

359 kcal
40g serrano sonka

54 kcal
15g spenót

2 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 519 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

500g nektarin

200 kcal
240g mozzarella

718 kcal
80g serrano sonka

109 kcal
30g spenót

5 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 1041 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

56.2g nektarin

22 kcal
27g mozzarella

81 kcal
9g serrano sonka

12 kcal
3.4g spenót

1 kcal
4.5g citromlé

1 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.8 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2731 g
Cink

4 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

632 mg
Vas

1 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

1528 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

287.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

304 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1017 micro
β-crypt

224 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1616 micro

Összesen 519 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

75.6 g

Zsír

Összesen

58.8 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5461.9 g
Cink

8 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

1263 mg
Vas

3 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

982 mg
Nátrium

3056 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.3 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

575.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

608 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

418 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2035 micro
β-crypt

448 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3232 micro

Összesen 1041 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

613.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

142 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

343 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

229 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

363 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A megmosott és leszárított barackokat félbevágjuk, a magjukat kiszedjük. Mindegyik fél barackot további négy szeletre vágjuk.
A lecsöpögtetett mozzarella golyókból 3-4 mm-es karikákat szeletelünk. A Serrano sonkákat pedig keresztben félbevágjuk. A spenótleveleket megmossuk és megszárogatjuk.
Most jön a "szendvicsépítés": a szeletekre vágott fél barackok közé helyezzük el tetszőleges sorrendben a mozzarellát, a sonkát és a spenótleveleket. Minden egyes barackszeletre először citromlevet csepegtetünk. A végén egy mentalevelet teszünk a barackok tetejére és fogpiszkálót tűzve a közepükbe összefogjuk a salátaszendvicseket.
Jól behűtve fogyasztandó!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

A gasztroblogokon zajló Vigyázz, kész, főzz! verseny XVII. fordulójára készítettem ezt a könnyed, nyári salátafogást. Ha valaki nem szeretne bajlódni a szendvicskék összeállításával, csak egyszerűen vágja fel az összes hozzávalót, tegye tálba, facsarjon rá citromlevet és kész is.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Sajtos - joghurtos rizssaláta

Grépfrútos saláta

Pálinkás-kéksajtos-körtés saláta

Hideg libasült édeskömény-salátával

Tavaszi sok zöldséges kölessaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

tojássaláta

Krémes tojássaláta egyszerűen

Szerintünk az egyik legegyszerűbb-legnagyszerűbb dolog a tojássaláta, amit bármilyen étkezésre fogyaszthatunk, ráadásul pikk-pakk elkészül.

Rosanics Petra

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept