Nosalty logó

Saláta az ősz ízeiben

Name: Saláta az ősz ízeiben
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Jégsaláta; 2 db Körte; 2 közepes fej Lilahagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 kis db Sárgarépa; 30 dkg Csirkemellfilé; 15 dkg Feta sajt; 1 citromból nyert Citromlé; 2 ek Mustár; 80 ml Must; 1 ek Szójaszósz; 2 ek Szőlőmagolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Négyszínű bors

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej jégsaláta
2 db körte
2 közepes fej lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
2 kis db sárgarépa
30 dkg csirkemellfilé
15 dkg feta sajt
1 citromból nyert citromlé
2 ek mustár
80 ml must
1 ek szójaszósz
2 ek szőlőmagolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

342

Kalória

24.7g

Fehérje

28.3g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

327.9g

Víz

88.1g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

16.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

100g jégsaláta

13 kcal
100g körte

51 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
38g feta sajt

99 kcal
10g citromlé

2 kcal
5g mustár

3 kcal
20g must

12 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
5g szőlőmagolaj

44 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 342 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

400g jégsaláta

53 kcal
400g körte

205 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
150g feta sajt

398 kcal
40g citromlé

9 kcal
20g mustár

12 kcal
80g must

48 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 1375 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

23.7g jégsaláta

3 kcal
23.7g körte

12 kcal
10.7g lilahagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.7g sárgarépa

2 kcal
17.8g csirkemellfilé

21 kcal
8.9g feta sajt

24 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
1.2g mustár

1 kcal
4.7g must

3 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal
1.2g szőlőmagolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1353.1 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

239 mg
Vas

1 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

349 mg
Nátrium

681 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

327.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

624 micro
β-karotin

1777 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

369 micro

Összesen 342 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

98.7 g

Zsír

Összesen

62.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

353 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5412.2 g
Cink

8 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

957 mg
Vas

6 mg
Magnézium

215 mg
Foszfor

1398 mg
Nátrium

2726 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

113 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1311.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

909 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

344 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

2495 micro
β-karotin

7107 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1475 micro

Összesen 1375 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

57 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

148 micro
β-karotin

421 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, pucoljuk, majd a jégsalátát nagyobb darabokra vágjuk, a körtét vékonyan felszeleteljük, a répát pedig sajtszeletelővel majdnem áttetszőre szeljük.
A lilahagymát felkarikázzuk, egy teflon serpenyőben kevés cukorral karamellizáljuk, ezután kevés sóval, szójaszósszal átforgatjuk és rövid ideig pirítjuk.
A csirkemellet felcsíkozzuk, kevés szőlőmagolajon kifehérítjük, színes borssal, sóval, szójaszósszal ízesítjük, majd 5 perc párolás után pirítjuk míg enyhe színt kap.
A fokhagymát felaprítjuk és a csirkemellel, lilahagymával a salátához keverjük.
A feta sajtot is rádaraboljuk és elkészítjük az öntetet. A citrom frissen facsart levét elkeverjük a mustárral, a musttal, pár csepp szőlőmagolajjal, sóval, borssal, majd pár kanállal öntünk a salátára.
A többit félretéve tálaláskor kínáljuk hozzá ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p

A piac után...

Hasonló receptek

Összes csirkesaláta

Aszalt szilvás saláta

Majonézes csirkemell körtével

Csirkesaláta ahogy csiganyuci készíti

Joghurtos csirkemellsaláta

Cobb saláta Dacota konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkesaláta

Krémes avokádós csirkesaláta

Ez a saláta egyszerre krémes és frissítő. Az avokádó és a majonéz selymessé, a lime és a koriander pedig üdévé teszi. Az állaga is tökéletes: nem túl száraz, de nem is úszik az ...

Hering András

cézár saláta

Vegán cézársaláta

A cézársaláta mindig egy jó megoldás, ha nem tudjuk, mit együnk. Finom, egészséges, és pikk-pakk elkészül. Mi most csavartunk rajta, és az egészet növényi alapokra építettük.

Hankusz Sára

cézár saláta

Cézársaláta ropogós csicserivel

A ropogós csicseris cézársaláta a csirkével turbózott cézársaláta egy ízletes, növényi alapú változata, amelyben pirított csicseriborsó helyettesíti a húst. A ropogósra sült, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept