Nosalty logó

Salátafőzelék

Name: Salátafőzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Fejessaláta közepes méretű; 2 gerezd Fokhagyma ha kicsi, akkor 4 darab; 0 ízlés szerint Só; 30 g Diabetikus liszt; 50 g Tejföl; 0 ízlés szerint Bors lehet fekete, fehér vagy tarka bors; 2 dl Víz kb.

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db fejessaláta (közepes méretű)
2 gerezd fokhagyma (ha kicsi, akkor 4 darab )
só ízlés szerint
30 g diabetikus liszt
50 g tejföl
bors ízlés szerint (lehet fekete, fehér vagy tarka bors )
2 dl víz (kb.)

Tápanyag és kalória

136

Kalória

7.4g

Fehérje

16g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

353.3g

Víz

14.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

330g fejessaláta

32 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
15g diabetikus liszt

50 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 136 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

660g fejessaláta

63 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
30g diabetikus liszt

99 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 269 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

69.8g fejessaláta

7 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
3.2g diabetikus liszt

10 kcal
5.3g tejföl

10 kcal
0g bors

0 kcal
21.1g víz

0 kcal

Összesen 28 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

119 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

353.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

436 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

250 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4859 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2988 micro

Összesen 136 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

579.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

237 mg
Vas

6 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

706.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

873 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

500 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9717 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5976 micro

Összesen 269 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

61.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1027 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

632 micro

Összesen 28 kcal

Elkészítés

Tegyünk fel a tűzhelyre egy közepes nagyságú lábast, és öntsünk bele körülbelül egy ujjnyi vizet. Sózzuk kettő csipet sóval, és közepes lángon kezdjük melegíteni a lábast. Mindkettő salátát szabadítsuk meg torzsától, és leveleiket alaposan öblítsük/mossuk át. Miután lecsepegtettük a leveleket, a nagyobb darabokat tépkedjük kettő vagy három részre. Ha úgy ítéljük, hogy a levél ere eléggé öreg, távolítsuk el, mert keserű ízt adhat főzelékünknek. Ezután alaposan nyomjuk ki a tépkedett leveleket, és helyezzük a sós, meleg vízbe.
Elsőre lehet nem fog az összes levél beleférni, de ahogy fő, úgy fog szépen összeesni. Kettő nagy gerezd fokhagymát megpucolunk, megtörjük (személy szerint jobban szeretem kis lyukú reszelőn lereszelni a gerezdeket, mert sokkal intenzívebb ízt ad az ételnek), és beletesszük a salátába. Ügyeljünk rá, hogy ne lepje el az összeesett salátákat a leve! Ha sok víz gyűlik fel, merjük le. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
A tejfölt és a lisztet keverjük csomó mentesre. Ha úgy ítéljük, hogy a habarás túl sűrű, picike vizet engedjünk hozzá, majd keverjük csomómentesre. Ha túl hígnak érezzük, tegyünk még hozzá lisztet. Ezt a keveréket lassan öntsük a készülő főzelékre, és gyors kavarással igyekezzünk csomómentes állagot elérni. Egy rottyanás után kóstoljuk meg, eléggé ízletes-e. Ha minden stimmel, csukjuk el alatt a a lángot, és fogyasztásig tegyünk rá fedőt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Gyors, könnyű és egészséges étel. Ez a mennyiség körülbelül kettő adagra elegendő. Megjelenése igaz kicsit elrettentő, de igazából nagyon finom főzelék. Aki szereti a csípősebb ízvilágot, tehet bele erős paprikát.

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Fehérboros bab-, lencse-, savanyítottkáposzta-főzelék

Főzelék sütőben

Csalánfőzelék tükörtojással

Sajtos csicseriborsó-főzelék

Porcsinfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept