Nosalty logó

Salátafőzelék fokhagymásan

Name: Salátafőzelék fokhagymásan
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Fejessaláta; 2 gerezd Fokhagyma; 2 púpozott ek Finomliszt; 4 ek Napraforgó olaj; 0 kk Só ízlés szerint; 1 ek Cukor ízlés szerint; 2 ek Ecet; 7 dl Víz

hajo804

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej fejessaláta
2 gerezd fokhagyma
2 púpozott ek finomliszt
4 ek napraforgó olaj
0.5 kk só (ízlés szerint)
1 ek cukor (ízlés szerint )
2 ek ecet
7 dl víz

Tápanyag és kalória

127

Kalória

1.9g

Fehérje

11.9g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

237.6g

Víz

Koleszterin

969.9mg

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

83g fejessaláta

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g finomliszt

36 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
3g ecet

0 kcal
175g víz

0 kcal

Összesen 127 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

330g fejessaláta

32 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
40g finomliszt

146 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
2g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
10g ecet

2 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 510 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

29.2g fejessaláta

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
0.2g só

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
0.9g ecet

0 kcal
61.9g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

204 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

237.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1213 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

749 micro

Összesen 127 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

33 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1143.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

123 mg
Vas

4 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

817 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

950.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

405 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

252 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4853 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2995 micro

Összesen 510 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

101.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

84.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

429 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Alaposan mossuk meg a salátát, és nagyobb darabokra vágjuk össze.
Egy edénybe tegyük bele az olajat és az apróra vágott fokhagymát, kicsit futtassuk meg, amíg az illatok kijönnek.
Utána tegyük rá a lisztet, a lényeg, hogy egy hígabb rántást kell kapnunk.
Ha a rántásunk megvan, akkor fokozatosan öntsük hozzá a hideg vizet, és folyamatosan keverjük.
Addig kell adagolni a vizet, amíg felmelegedés után a krémesnél picit hígabb lesz az állaga.
Ekkor tegyük bele a sót, a cukrot, a két íznek kb ki kell egyenlítenie egymást.
Ezután adjuk hozzá az ecetet ízlés szerint.
Ha egyszer felforrt, húzzuk le a tűzhelyről, és tegyük bele a salátát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Mikor még gyerkőc voltam, sokat nyaraltam a nagyszüleimnél a Balatonon. Sok finomsággal vártak minket a nagyszülők, amikor megérkeztünk hétvégente, vagy szünetekben, de ez valami különleges volt. Ilyet azóta sem láttam, sem hallottam sem ettem sehol :) A nagypapám imádta, hidegen vagy melegen, teljesen mindegy! Pörkölthöz isteni, de magában is fenséges. Igaz rá kell hangolódni, de aki ínyenc, annak nagy kedvence lehet. Én azóta is imádom ezt az ételt, alig várom a tavaszt, hogy lehessen venni friss salátát és friss zöld fokhagymát, ilyenkor annyit eszem belőle, amennyi belém fér. És közben mindig azok a szép nyarak, és a nagyszüleim jutnak eszembe...

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Lilakáposzta főzelék parmezán chips-szel

Főzelék sütőben

Karfiolfőzelék sült hússal

Turmixolt salátafőzelék

Medvehagyma főzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept