Nosalty logó

Salátafőzelék Gonoszka konyhájából

Name: Salátafőzelék Gonoszka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Fejessaláta tisztított súly; 75 dkg Burgonya tisztított súlya; 10 dkg Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 4 dkg Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Fűszerpaprika; 1 teáskanál Köménymag; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Majoranna; 0 ízlés szerint Só

Gonoszka1

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg fejessaláta (tisztított súly)
75 dkg burgonya (tisztított súlya)
10 dkg vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
4 dkg finomliszt
1 ek napraforgó olaj
1 ek fűszerpaprika
1 teáskanál köménymag
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál majoranna
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

190

Kalória

5.7g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

2.6g

Zsír

223.1g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

125g fejessaláta

12 kcal
188g burgonya

108 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 190 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

500g fejessaláta

48 kcal
750g burgonya

433 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
40g finomliszt

146 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 761 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

35.4g fejessaláta

3 kcal
53g burgonya

31 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

274.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

63 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

223.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

2101 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1337 micro

Összesen 190 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1097.7 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

253 mg
Vas

11 mg
Magnézium

205 mg
Foszfor

541 mg
Nátrium

61 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

151.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

892.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

713 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

394 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

384 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

8405 micro
β-crypt

247 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5346 micro

Összesen 761 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

77.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

594 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

378 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk, megmossuk, kockára vágjuk, és annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a köménymagot és a majorannát.
Közben a salátát is megtisztítjuk, alaposan megmossuk, és ha a krumpli 5-6 perce fő már, akkor hozzátesszük. Óvatosan kevergetjük, amíg összefonnyad.
Amíg fő a főzelékünk, elkészítjük a rántást. A vöröshagymát megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk. 1 ek olajon megpároljuk. Amikor már látjuk, hogy kezd a vöröshagyma megpárolódni, akkor a megtisztított fokhagyma gerezdeket belereszeljük. Összekeverjük, és beleszórjuk a lisztet. Kevergetjük, ameddig kap egy kis színt, és akkor belekeverjük a pirospaprikát, majd rögtön felengedjük hideg vízzel. Csomómentesre elkeverjük.
Ha már a krumpli is megpuhult (ez kb 15 perc), akkor hőkiegyenlítéssel berántjuk a főzeléket. 1-2 percig főzzük még.
Melegen tálaljuk ezt a finom, gyorsan elkészíthető főzeléket. Én húspogácsával szoktam tálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Kaptam egy csomó (nagy zacskó) gyenge salátát az egyik ismerősömtől. Az egyik részéből tonhalas öntettel egy nyári salátát készítettem, a másik feléből pedig ezt a finom, egyszerű főzeléket készítettem el. Az első salátafőzelékemet úgy 15-20 éve készítettem. Apcikám kórházban volt, és kérdeztem tőle, hogy mit vigyünk be neki. És akkor salátafőzeléket kért (Apcikám mindig szerette a hasát). És akkor született meg az első salátafőzelékem.

Hasonló receptek

Összes különleges főzelékek

Póréfőzelék

Medvehagyma-főzelék paleosan

Édeskáposzta-főzelék witch konyhájából

Kókuszos mungóbabfőzelék sárgarépával

Csalánfőzelék tükörtojással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

spenótfőzelék

Szuperkrémes spenótfőzelék

A spenótfőzelék sokunk kedvence, de legalább ennyien rettegik a rossz menzás élmények miatt. Elsősorban nekik ajánlom ezt a receptet: ha így készítitek el a spenótot, örökre ...

Rosanics Petra

spenótfőzelék

Vegán spenótfőzelék

Ha villámgyorsan készítenénk laktató és mennyeien krémes főzeléket, akkor nem is kell tovább keresgélni: a spenót minden feltételnek maximálisan megfelel. Most mindenmentesen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept