Nosalty logó

Salátaleves buggyantott tojással

Name: Salátaleves buggyantott tojással
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Fejessaláta nagyobb fej; 1 l Tej; 1 l Víz; 3 ek Kapor friss aprított vagy száraz; 1 közepes fej Vöröshagyma; 6 gerezd Fokhagyma; 3 ek Cukor; 8 db Tojás; 1 evőkanál Finomliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Ecet; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db fejessaláta (nagyobb fej)
1.5 l tej
1 l víz
3 ek kapor (friss aprított vagy száraz)
1 közepes fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
3 ek cukor
8 db tojás
1 evőkanál finomliszt
2 ek napraforgó olaj
2 ek ecet
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

457

Kalória

26g

Fehérje

32.2g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

465.6g

Víz

360.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

24.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

165g fejessaláta

16 kcal
375g tej

210 kcal
250g víz

0 kcal
2g kapor

1 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
8g cukor

29 kcal
110g tojás

138 kcal
4g finomliszt

14 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 457 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

660g fejessaláta

63 kcal
1500g tej

840 kcal
1000g víz

0 kcal
9g kapor

4 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
30g cukor

116 kcal
440g tojás

554 kcal
15g finomliszt

55 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g ecet

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1832 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

17.4g fejessaláta

2 kcal
39.6g tej

22 kcal
26.4g víz

0 kcal
0.2g kapor

0 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.8g cukor

3 kcal
11.6g tojás

15 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0.3g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1216.6 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

549 mg
Vas

4 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

344 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

465.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

366 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

126 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

297 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2427 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1982 micro

Összesen 457 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

104 g

Zsír

Összesen

84.3 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4866.5 g
Cink

7 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

2198 mg
Vas

14 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

999 mg
Nátrium

1377 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

128.8 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1862.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1465 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

502 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

572 micro
Kolin:

1189 mg
Retinol - A vitamin:

620 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9706 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7929 micro

Összesen 1832 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

58 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

256 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A salátát jól megmossuk, majd csíkokra vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát apró kockára vágjuk és az olajban egy kicsit megpároljuk, sózzuk, majd beletesszük a csíkokra vágott salátát és így pároljuk tovább, míg a saláta meg nem fonnyad. Ha megfonnyadt, rászórjuk a lisztet. Felöntjük a tejjel és a vízzel, beletesszük a kaport.
Ha felforrt, beletesszük a cukrot és az ecetet, és kb 15- 20 percig főzzűk.
Ha megfőtt, közepes lángra tesszük, és a tojásokat egyenként beleütjük úgy, hogy ne egymásra essenek. Így főzzük tovább még 10 percig, és kész a salátalevesünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Anyósomtól kaptam elég sok salátát és ezt készítettem belőle. Annyi volt a hibája, hogy kifelejtettem belőle a kaprot, de azért így is finom volt.

Hasonló receptek

Összes salátaleves

Salátaleves buggyantott tojással

Tejes salátaleves tojással

Öntött salátaleves

Tejszínes salátaleves

Salátaleves Juciminyon konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept