Nosalty logó

Salátaleves Glasertől

Name: Salátaleves Glasertől
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: erdélyi
Ingredients: 2 db Tojás; 1 db Tojásfehérje; 1 ek Napraforgó olaj; 1 db Fejessaláta nagy; 1 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 2 gerezd Fokhagyma; 5 ek Görög joghurt 150 g; 125 g Crème fraîche; 1 db Tojássárgája; 1 csapott ek Finomliszt; 1 ek Kapor

Glaser

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojás
1 db tojásfehérje
1 ek napraforgó olaj
1 db fejessaláta (nagy)
1 l víz
só ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
5 ek görög joghurt (150 g)
125 g crème fraîche
1 db tojássárgája
1 csapott ek finomliszt
1 ek kapor

Tápanyag és kalória

307

Kalória

10.7g

Fehérje

8.5g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

452.9g

Víz

251.9g

Koleszterin

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

37g tojás

46 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
110g fejessaláta

11 kcal
333g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g görög joghurt

34 kcal
42g crème fraîche

149 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
3g finomliszt

12 kcal
1g kapor

0 kcal

Összesen 307 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

110g tojás

138 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
1000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
125g crème fraîche

446 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g finomliszt

36 kcal
3g kapor

1 kcal

Összesen 920 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

6.3g tojás

8 kcal
2.3g tojásfehérje

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
18.8g fejessaláta

2 kcal
57.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.7g görög joghurt

6 kcal
7.1g crème fraîche

25 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0.2g kapor

0 kcal

Összesen 52 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

452.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

157 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

1623 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1232 micro

Összesen 307 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

32.2 g

Zsír

Összesen

80 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

756 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1001.8 g
Cink

2 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

216 mg
Vas

6 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

377 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1358.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

648 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

251 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

472 mg
Retinol - A vitamin:

229 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

4870 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3695 micro

Összesen 920 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

57.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

77.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

278 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A salátát megmossuk, hagyjuk szűrődni, majd felvágjuk. A tojássárgáját simára keverjük a creme fraichel, joghurttal, az áttört fokhagymával és a liszttel.
A tojást és a tojásfehérjét felverjük, sóval ízesítjük, majd az olajban egy omlettet sütünk belőle. Kivesszük, kockákra vágjuk.
A vizet sóval felfőzzük, hozzáadjuk a salátát és a kaprot, felfőzzük, kb. 10 percig főzzük. A habarékhoz apránként keverünk egy-egy kis levest, amíg jó forró lesz, majd a leveshez kavarjuk, és hozzáadjuk az omlett kockákat is. Egyet rottyantunk rajta, majd levesszük a tűzről, és lefedve kb. 10 percig hagyjuk állni. Sóval ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Egy finom leves, amelyet megszórhatunk ropogósra sült szalonna kockákkal is. Ha nem elég savanyú, ízesíthetjük a levest kevés ecettel. Hidegen, melegen egyaránt finom. Tálalhatjuk túros puliszkával is.

Hasonló receptek

Összes salátaleves

Salátaleves rántottával

Salátaleves snidlinggel

Salátaleves buggyantott tojással

Tárkonyos salátaleves

Salátaleves nagymama módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept