Nosalty logó

Salátaleves rántottával

Name: Salátaleves rántottával
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Fejessaláta tömöttebb fejet keressünk, ha nincs, akkor 2 kisebb is jó; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Vaj; 1 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Citromlé; 1 dl Tej; 1 teáskanál Kapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 l Víz; 3 db Tojás a levesbetéthez; 1 teáskanál Napraforgó olaj a tojás sütéséhez

márti1218

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db fejessaláta (tömöttebb fejet keressünk, ha nincs, akkor 2 kisebb is jó)
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
1 csapott ek finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek citromlé
1 dl tej
1 teáskanál kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 l víz
3 db tojás (a levesbetéthez)
1 teáskanál napraforgó olaj (a tojás sütéséhez)

Tápanyag és kalória

193

Kalória

6.9g

Fehérje

7.3g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

359.4g

Víz

161.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

83g fejessaláta

8 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g vaj

90 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
25g tej

14 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal
41g tojás

52 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 193 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

330g fejessaláta

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g vaj

359 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
100g tej

56 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal
165g tojás

208 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 773 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

18.7g fejessaláta

2 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.8g vaj

20 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
5.7g tej

3 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
56.6g víz

0 kcal
9.3g tojás

12 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

359.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1233 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

931 micro

Összesen 193 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

61.1 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

648 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1239.3 g
Cink

3 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

358 mg
Vas

6 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

428 mg
Nátrium

319 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

1437.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

980 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

254 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

268 micro
Kolin:

465 mg
Retinol - A vitamin:

568 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4933 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3724 micro

Összesen 773 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

70.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

81.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

279 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A salátát leveleire szedjük, bő vízben megmossuk, és szűrőben lecsöpögtetjük, majd ujjnyi csíkokra vágjuk
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és a vajon üvegesre pároljuk, rádobjuk a salátát, sót, borsot, kaprot, zúzott fokhagymát, és átkeverjük. Amikor a saláta kicsit összeesett (pár perc), megszórjuk a kanál liszttel és pirospaprikával, átkeverjük, és felöntjük kb. 1 liter vízzel és a tejjel. Felforraljuk, és lassú tűzön főzzük fél órát. A citromlével ízesítjük.
Ez idő alatt elkészítjük a rántottát, felverjük kicsi sóval a tojásokat, és az olajat serpenyőben felmelegítjük, ráöntjük a tojásokat, és nem túl szárazra, de szilárdulásig sütjük. Deszkára borítva csíkokra vágjuk, és a kész leves tetejére igazítva tálaljuk ezt az üde, könnyű levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A szezonja leginkább tavasszal és nyáron van, de ma már egész télen kapható az üvegházi növény elfogadható áron, ezért én télen is készítem, ha egy kis zöldre, üde ízre vágyunk.

Hasonló receptek

Összes salátaleves

Tárkonyos salátaleves

Salátaleves forrón és jegesen

Tejes salátaleves tojással

Öntött salátaleves

Salátaleves Juciminyon konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept