Nosalty logó

Salmorejo

Durcsó

Salmorejo

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg paradicsom (érett)
2 szelet kenyér
1 gerezd fokhagyma
2 tk fehérborecet
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 l víz (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

199

Kalória

5.4g

Fehérje

23.9g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

535.6g

Víz

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

200g paradicsom

36 kcal
33g kenyér

91 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 199 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

600g paradicsom

108 kcal
100g kenyér

274 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g fehérborecet

1 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 599 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

34.7g paradicsom

6 kcal
5.8g kenyér

16 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.2g fehérborecet

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
57.8g víz

0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

181 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

535.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

898 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 199 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

29.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1199.1 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

220 mg
Vas

5 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

544 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1606.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

252 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

606 micro
β-karotin

2695 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

782 micro

Összesen 599 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

69.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

92.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

892 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A paradicsomok héját bemetszük, leforrázzuk őket, majd hideg vizet engedünk rájuk.
Meghámozzuk, és kimagozzuk a paradicsomot, majd a húsát kockákra vágjuk.
A kenyérszeletek héját levágjuk, apróra tépkedjük a belüket. Összetunkoljuk a paradicsommal, hogy jól beszívja a levét (gyerekeknek való munka! :). 20 percig állni hagyjuk.
Közben a paradicsomok belsejét szűrőbe tesszük, kinyomkodjuk a levet, a magokat kidobjuk.
A 20 perc állás után a kenyeres paradicsomot a többi hozzávalóval és egy kis hideg vízzel összeturmixoljuk. Kóstolás után ízesítjük, adható hozzá víz, hogy jó legyen az állaga.
Ha van rá idő, pár óra hűtés után az igazi.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p

A recept a Chili és Vaníliáról származik, de eredetileg a NOL videósorozatában láttam. Mivel tényleg paradicsomszezon van, és nálunk is pihen a hűtőben jópár nagyon finom, érett házi paradicsom a pótnagyszüleim tatabányai kertjéből, gondoltam, jó lesz ebédre, amíg még az idő is kedvez a hideg levesekhez...

Hasonló receptek

Összes paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Paradicsomleves gretismth konyhájából

Bazsalikomos paradicsomleves betűtésztával

Paradicsomleves Kodaktól

Paradicsomleves ahogy Katharosz készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept