Nosalty logó

Sambal tomato Trassi Elice-től

10adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

28 db chili (friss, piros, egész)
20 gerezd fokhagyma (megtisztítva)
1 tk só
2.5 dkg dió (kemiri)
3.5 dkg rákpaszta (trassi)
20 db paradicsom (kockára vágva)
10 dkg pálmacukor
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

121

Kalória

2.5g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

192.3g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

0g chili

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1g só

0 kcal
3g dió

16 kcal
4g rákpaszta

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
10g pálmacukor

40 kcal
2g napraforgó olaj

21 kcal

Összesen 121 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

0g chili

0 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
7g só

0 kcal
25g dió

164 kcal
35g rákpaszta

0 kcal
2000g paradicsom

360 kcal
100g pálmacukor

396 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1212 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

0g chili

0 kcal
2.7g fokhagyma

4 kcal
0.3g só

0 kcal
1.1g dió

7 kcal
1.6g rákpaszta

0 kcal
88.8g paradicsom

16 kcal
4.4g pálmacukor

18 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

415.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

282 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

192.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

899 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 121 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.8 g

Zsír

Összesen

44.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4159.4 g
Cink

5 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

382 mg
Vas

8 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

654 mg
Nátrium

2823 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

197.1 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1923.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

840 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

291 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

161 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

326 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2020 micro
β-karotin

8986 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

51460 micro
Lut-zea

2471 micro

Összesen 1212 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

90 micro
β-karotin

399 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2286 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

Bekapcsoljuk a páraelszívót, kinyitjuk az ablakokat...
Egy kis fazékba feltesszük főni a chiliket, és a fokhagymagerezdeket, annyi vízben, amennyi ellepi. Főzzük kb. 15-20 percig, amíg megpuhulnak.
Amikor készen vannak, kivesszük a vízből, eltávolítjuk a szárait a chiliknek, és belerakjuk a fokhagymákkal együtt egy mozsárba, és összedolgozzuk a -pálmacukron és paradicsomon kívül- a többi hozzávalóval.
Egy serpenyőben 2-3 evőkanál olajat hevítünk, és belerakjuk a mozsárból a masszát. Közepes lángon sütjük 3-5 percig, majd hozzáadjuk a paradicsomot,és a pálmacukrot.
Főzzükaddig, amíg a víz el nem párolog belőle, és krémes pasztaszerű állagot nem kapunk. Kb. 15-20 percet vesz igénybe.
Kihűlve befőttesüvegberakhatjuk, éshűtőben tárolva elég sokáig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

A Soto ayam Jawa leveshez szükségünk volt egy "kis csípős" ízesítőre. Elice segítségével készült el ez az "Indonéz Erős Pista", a Sambal tomato trassi. Az elkészítés menetében az első pontot komolyan gondoltam, előrebocsájtom...:D Az az igazság, hogy amikor elkezdtük főzni, majd összetörni mozsárban, pláne sütni a masszát, egy idő után erős krákogásban tört ki minden jelenlévő, és a beszéd is nehezére esett az embernek. Igaz, Elice erre a változatra azt mondja, hogy ez csak a light változat, mert amióta itt van Magyarországon, pláne a gyerkőcükkel való terhesség óta, nem annyira bírja ő sem a csípőset. Hát, nem tudom... :DDD Igaz, vannak olyan "elvetemültek" mint pl. Mr Smith, vagy Bogi Párja, vagy Modosa, akik kiskanállal is tudják enni, de azért azt ajánlom, hogy csak óvatosan, módjával!:DD

Hasonló receptek

Összes paradicsomszósz

Hagymás ketchup grillezéshez

Ketchup házilag Kittitől

Pizzakrém házilag Vica konyhájából

Ketchup ahogy Piroska készíti

Olaszos paradicsommártás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept