Nosalty logó

Samosa

Rebeka's Home

Samosa

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 bögre finomliszt (mérőpohár=2 dl)
2 ek vaj
1 dl víz (langyos víz)
20 dkg burgonya (tört krumpli, maradék püréből is elkészíthető)
1 közepes db vöröshagyma (felaprítva)
3 dl napraforgó olaj (egy mély lábasban sütéshez forrósítsuk fel, olajsütőben is kisüthető, nem lesz morzsás az olaj, ha sütőben sütjük, akkor nem kell olaj)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál csípős fűszerpaprika (ízlés szerint, ha gyerekeknek készítjük kihagyható vagy csökkenthető az adag)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 tk borsmentalevél

gyors
arab

Tápanyag és kalória

1232

Kalória

11.7g

Fehérje

87.7g

Szénhidrát

93.6g

Zsír

110.9g

Víz

20.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
9g vaj

67 kcal
33g víz

0 kcal
67g burgonya

39 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsmentalevél

0 kcal

Összesen 1232 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
28g vaj

201 kcal
100g víz

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g borsmentalevél

1 kcal

Összesen 3697 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír

30.8g finomliszt

112 kcal
2.9g vaj

21 kcal
10.3g víz

0 kcal
20.5g burgonya

12 kcal
9.2g vöröshagyma

3 kcal
26.2g napraforgó olaj

231 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g borsmentalevél

0 kcal

Összesen 379 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

93.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

261.7 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

31 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

110.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 1232 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.2 g

Zsír

Összesen

280.9 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

95 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

785.1 g
Cink

3 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

94 mg
Vas

5 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

441 mg
Nátrium

26 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

263 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

332.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

106 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 3697 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
31% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

80.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

Első lépésként készítsük el a tésztát. Gyúrjuk össze a lisztet, a vajat és a fél pohár langyos vizet. Jól dolgozzuk el kb. 7 percig gyúrjuk. Majd takarjuk le egy konyharuhával és pihentessük, míg elkészítjük a tölteléket. Ha esetleg maradék krumplipüréből készítjük, akkor legalább 30 percet pihentessük, a tésztát. Megkönnyíthetjük magunknak, ha nincs túl sok időnk, ha megvesszük vajas tésztát.
Krumplit főzzük meg vízben, amint puha szűrjük le és törjük össze. (egészben is megfőzhető, de kockára vágva hamarabb megfő) Nem kell várni amíg kihűl a krumpli, hiszen tovább ízesítjük.
2 ek olajon pirítsuk meg a hagymát, amint a hagyma szép piros adjuk hozzá a fűszereket, keverjük el és pirítsuk közepes lángon kb. 1 percig. Vigyázzunk, mert a paprika hamar megég! Ezután adjuk hozzá a tört burgonyát és a sót. Jól keverjük el, hogy az ízek egyenletesek legyenek. Ha maradék püréből csináljuk, akkor a sóval óvatosan bánjunk. Amint jól elkevertük, már le is vehetjük a tűzről és megtölthetjük vele a tésztát.
A tésztát vékonyra nyújtsuk ki, osszuk egyenletes téglalapokra. Egyenként is nyújtsunk még a téglalapokon mielőtt megtöltenénk. Ha ezzel megvagyunk, akkor háromszögeket fogunk hajtogatni. Helyezzünk 1 ek tölteléket a tésztára és minimum 3-szor hajtsuk háromszögbe, hogy elfedjük a tölteléket. Ha marad a téglalap csíkunkból a harmadik hajtás után, nyugodtan vágjuk le. A tészta újra nyújtható. De egy kis könnyebbség például, ha van formánk.
Ezek után már csak olajban ki kell sütnünk, szép pirosra! Ügyeljünk arra, hogy az olaj elég forró legyen! Használhatunk olajsütőt is. (Én gyakran a sütőben sütöm ki őket, hogy egészségesebb legyen.) Akkor viszont tojással megkenjük a tetejét, hogy szép pirosra és fényesre süljön meg. Melegen fogyasztható, de azért várjunk pár percet, miután megsültek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Teljes videót itt eléritek: https://youtu.be/GerJcApc3_E Nagyon finom, szuper jó vacsora ötlet, egyszerű elkészíteni és gyorsan megvan, ha jól időzítünk! A maradékot másnap hidegen is elfogyaszthatjuk.

Hasonló receptek

Összes párna

Túrós-joghurtos kiflik és párnák

Pizzás párnácska

Gyors leveles rúd

Sajtos-sonkás párnácska

Spenótos-fetás falatok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept