Nosalty logó

Sansa Stark citromos süteménye

Nosalty

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A sziruphoz

0.5 db citrom
5 ek víz
10 dkg cukor
1.5 citromból nyert citromlé

A süteményhez

25 dkg finomliszt
2 tk sütőpor
0.3 teáskanál szódabikarbóna
0.3 tk só
1.5 dl tej
1 db vanília
2 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (kezeletlen)
13 dkg vaj
12 dkg cukor
3 db tojás

Tápanyag és kalória

759

Kalória

12.7g

Fehérje

108.4g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

93.9g

Víz

204.9g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

57.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

A sziruphoz

21g citrom

3 kcal
10g víz

0 kcal
25g cukor

97 kcal
15g citromlé

3 kcal

A süteményhez

63g finomliszt

228 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
38g tej

21 kcal
0g vanília

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
2g citromhéj

1 kcal
33g vaj

233 kcal
30g cukor

116 kcal
41g tojás

52 kcal

Összesen 759 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

A sziruphoz

85g citrom

13 kcal
40g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
60g citromlé

13 kcal

A süteményhez

250g finomliszt

910 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g só

0 kcal
150g tej

84 kcal
0g vanília

0 kcal
80g citromlé

18 kcal
6g citromhéj

3 kcal
130g vaj

932 kcal
120g cukor

464 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 3034 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

A sziruphoz

7.1g citrom

1 kcal
3.4g víz

0 kcal
8.4g cukor

32 kcal
5g citromlé

1 kcal

A süteményhez

21g finomliszt

76 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g só

0 kcal
12.6g tej

7 kcal
0g vanília

0 kcal
6.7g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
10.9g vaj

78 kcal
10.1g cukor

39 kcal
13.8g tojás

17 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

797 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

162 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

251 mg
Nátrium

325 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

108.4 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

93.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

281 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

276 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

201 micro

Összesen 759 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

50.7 g

Zsír

Összesen

125.2 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

820 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3188 g
Cink

4 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

648 mg
Vas

6 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

1005 mg
Nátrium

1301 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

433.6 g
Cukor

232 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

375.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

487 mg
Retinol - A vitamin:

1105 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

802 micro

Összesen 3034 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.5 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A sziruphoz

A fél citromot vékony karikákra vágjuk. Egy lábasban vizet forralunk, és 2 percig gyöngyöztetjük benne a karikákat. Leszűrjük és félretesszük őket.
Az 5 ek vizet egy kis fazékba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, míg a cukor felolvad, és bugyborékolni kezd. Beletesszük a citromkarikákat, félretesszük, kihűtjük.
Ha a süti kész, és eljön az ecsetelés ideje, akkor a 1,5 citrom kifacsart levét hozzáadjuk a cukorsziruphoz (ha nagyon megszilárdult, akkor újra melegítjük).
A kihűlt sütit vastagon megkenjük a sziruppal, és hagyjuk, hogy kicsit beigya.

A süteményhez

A lisztet a sütőporral, a sóval és a szódabikarbónával kikeverjük.
A tejhez hozzáadjuk a vaníliamagot, a citromlevet és a citrom lereszelt héját összekeverjük.
A puha vajat habosra keverjük a cukorral. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és 2-3 percig verjük elektromos habverővel.
2-3 adagban, felváltva hozzáadjuk a lisztet és a tejes keverékeket, összedolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és 175 fokon kb. 40 perc alatt készre sütjük.
Ha kész, megvárjuk, míg kihűl (kb. 1 óra) és jó vastagon megkenjük a sziruppal.
Egy fánkszaggatóval kör alakú minitortákat vágunk a tésztából (de ízlés szerint kockákra is vághatjuk).
A tetejére tesszük a szirupba áztatott citromkarikákat, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 10x20

Aki látta vagy olvasta a Trónok harcát, tudja, hogy a gasztronómia több helyen szerepet kap benne. Az egyik legtöbbet emlegetett, legnépszerűbb hét királyság-beli étel egy desszert, a vajas-citromos sütemény, ami nem mellesleg Sansa Stark nagy kedvence is!

Hasonló receptek

Összes kevert sütemény

Kevert meggyes

Kavart meggyes pite

Almás-diós szelet

Jóasszony körtetortája

Basbousa, a szirupos darasüti (vegán verzió)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept