Nosalty logó

Sára-szelet, azaz a mentes királynő

cukormentes
tojásmentes
tejmentes
vegán

Hankusz Sára

8adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kakaós piskóta

250 g teljes kiőrlésű liszt
240 ml mandulatej
1 ek almaecet
350 g erythritol (vagy folyékony édesítő)
80 g cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
1.5 teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál sütőpor
100 g kókuszolaj (vagy olívaolaj)
2 teáskanál vanília kivonat
16 dkg almapüré (cukormentes)
240 ml víz (forró)

Kávés krém

200 ml növényi habtejszín (lehet nem igényli a krém az összeset)
320 g növényi sajt (VEGÁN MASCARPONE)
3 ek instant kávé (ízlés szerint)
2 teáskanál vaníliaaroma (ízlés szerint)
2 csipet só
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint, attól is függ milyen édesítőt használunk)
2 g agar-agar (Hideg vízben kell feloldani és utána felforralni, csak úgy lesz zselés(lehet helyette 1 zacskó expressz zselatinfixet használni, csak úgy nem vegán már))

Törökmogyorós réteg

100 g törökmogyoró
6 ek xilit
3 csipet só
3 ek tejmentes margarin

Tápanyag és kalória

560

Kalória

7.8g

Fehérje

49.5g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

53.8g

Víz

500mg

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

Kakaós piskóta

31g teljes kiőrlésű liszt

104 kcal
30g mandulatej

11 kcal
1g almaecet

0 kcal
44g erythritol

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13g kókuszolaj

112 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
20g almapüré

8 kcal
30g víz

0 kcal

Kávés krém

25g növényi habtejszín

63 kcal
40g növényi sajt

114 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g agar-agar

1 kcal

Törökmogyorós réteg

13g törökmogyoró

79 kcal
8g xilit

18 kcal
0g só

0 kcal
4g tejmentes margarin

27 kcal

Összesen 560 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

Kakaós piskóta

250g teljes kiőrlésű liszt

830 kcal
240g mandulatej

91 kcal
5g almaecet

1 kcal
350g erythritol

0 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g kókuszolaj

892 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
160g almapüré

67 kcal
240g víz

0 kcal

Kávés krém

200g növényi habtejszín

502 kcal
320g növényi sajt

912 kcal
0g instant kávé

0 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2g agar-agar

6 kcal

Törökmogyorós réteg

100g törökmogyoró

629 kcal
60g xilit

144 kcal
0g só

0 kcal
30g tejmentes margarin

215 kcal

Összesen 4471 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

Kakaós piskóta

11.6g teljes kiőrlésű liszt

39 kcal
11.1g mandulatej

4 kcal
0.2g almaecet

0 kcal
16.2g erythritol

0 kcal
3.7g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4.6g kókuszolaj

41 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
7.4g almapüré

3 kcal
11.1g víz

0 kcal

Kávés krém

9.3g növényi habtejszín

23 kcal
14.8g növényi sajt

42 kcal
0g instant kávé

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.1g agar-agar

0 kcal

Törökmogyorós réteg

4.6g törökmogyoró

29 kcal
2.8g xilit

7 kcal
0g só

0 kcal
1.4g tejmentes margarin

10 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

40.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1335.9 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

45 mg
Vas

3 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

952 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

49.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 560 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.2 g

Zsír

Összesen

322.4 g
Telített zsírsav

182 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10687.3 g
Cink

15 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

362 mg
Vas

25 mg
Magnézium

875 mg
Foszfor

1716 mg
Nátrium

7616 mg
Réz

6 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

396.2 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

78 mg

Víz

Összesen

430 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

190 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

230 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

239 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

609 micro

Összesen 4471 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

353 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

20 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Kakaós piskóta

A mandulatejbe keverjük bele az almaecetet és tegyük félre pár percig. Egy keverőtálba öntsük bele a lisztet, kakaóport, sütőport, szódabikarbónát, csipet sót, a választott édesítőt és keverjük össze.
Ezután mehet hozzá az olaj, az almapüré, az ecetes mandulatej, vaníliakivonat és víz. Keverjük csomómentesre kézi habverő segítségével.
Folyós tésztát fogunk kapni, amit egy sütőpapírral kibélelt (20 x 20) tepsibe/sütőformába rakunk. 180 fokon kb. 35-40 perc alatt készre sütjük.
Pár óra hűlés után, ízlés szerint vágjuk ketté vagy csak vékonyabb részt vágjunk le. Attól függ, hogy milyen vastag piskótát szeretnénk.

Kávés krém

A habtejszínt verjük fel. Egy másik tálban keverjük selymesre a mascarponét, az adott édesítővel.
Egy-két kanálnyi forró vízzel keverjük el a kávét. Ezt önthetjük a mascarponéhoz, és adjuk hozzá a vaníliát is. A sót se feledjük.
Lassan, óvatosan elkezdjük hozzáadni a felvert habtejszínt. Ha túl hígnak ítéljük, akkor nem szükséges az összes habtejszínt hozzádni.
Adjuk hozzá az agaragart vagy a zselatint. A kihűlt piskótára helyezzük a krémet.
Mehet a hűtőbe legalább 1 órára. Utána vegyük ki és vágjuk vizes késsel tetszőleges szeletekre.

Törökmogyorós réteg

A törökmogyorót aprítsuk fel tetszőleges darabokra, és szórjuk rá a xilitet, a margarint és a sót. Alaposan forgassuk át az egészet. Kb. 180-190 fokon 10-15 perc alatt süssük készre.
Miután kivettük ezt is hagyni kell dermedni, utána egy kellemes "karamellás" szerű mogyorót kapunk.
Szórjuk a sütik tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez a sütemény egy húsvéti sütiprojekt révén jött létre, ahol mindenki a saját süteményét alkotta meg. A Sára szelet egy teljes kiőrlésű, cukormentes, tej- és tojásmentes recept, ami egy isteni krémes süti. Nem lehet érezni rajta, hogy egy kicsit egészségesebb.:)

Hasonló receptek

Összes fantáziasütik

Húsvéti sütinyúltorta

Háztető

Cserepes süti

Tavaszi zsongás - süti orgonavirággal

Sárgabarackos-pudingos süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept