Nosalty logó

Sárga cukkinis csirkemáj hagymás tört burgonyával

Name: Sárga cukkinis csirkemáj hagymás tört burgonyával
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Sertészsír; 2 közepes fej Lilahagyma; 1 közepes db Cukkini sárga; 60 dkg Csirkemáj; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 2 gerezd Fokhagyma; 3 evőkanál Víz; 4 db Burgonya; 1 ek Vaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só

Iluska

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Cukkinis máj

1 ek sertészsír
2 közepes fej lilahagyma
1 közepes db cukkini (sárga)
60 dkg csirkemáj
bors ízlés szerint
1 kk majoranna
só ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál víz

Tört burgonya

4 db burgonya
1 ek vaj
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

654

Kalória

56.4g

Fehérje

42.4g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

546.3g

Víz

1.1kg

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

Cukkinis máj

8g sertészsír

68 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g cukkini

16 kcal
300g csirkemáj

357 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
12g víz

0 kcal

Tört burgonya

200g burgonya

116 kcal
7g vaj

50 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 654 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

Cukkinis máj

15g sertészsír

135 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
200g cukkini

32 kcal
600g csirkemáj

714 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g víz

0 kcal

Tört burgonya

400g burgonya

231 kcal
14g vaj

100 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1307 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

Cukkinis máj

1g sertészsír

9 kcal
12.1g lilahagyma

4 kcal
13.4g cukkini

2 kcal
40.3g csirkemáj

48 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.6g víz

0 kcal

Tört burgonya

26.8g burgonya

16 kcal
0.9g vaj

7 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

56.4 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

1057 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1713 g
Cink

9 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

98 mg
Vas

29 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

1050 mg
Nátrium

236 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

546.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

9947 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

50 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1831 micro
Kolin:

623 mg
Retinol - A vitamin:

9917 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

320 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

120 micro
Lut-zea

2046 micro

Összesen 654 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

112.9 g

Zsír

Összesen

56.5 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

2114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3426 g
Cink

18 mg
Szelén

331 mg
Kálcium

196 mg
Vas

58 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

2101 mg
Nátrium

472 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

84.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1092.6 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

19895 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

100 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

218 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

11 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3662 micro
Kolin:

1245 mg
Retinol - A vitamin:

19834 micro
α-karotin

66 micro
β-karotin

640 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

240 micro
Lut-zea

4093 micro

Összesen 1307 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

229.9 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

13 mg
Vas

4 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1335 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

246 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

1331 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

16 micro
Lut-zea

275 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

Cukkinis máj

A zsíron megfonnyasztjuk a kisebb darabokra vágott lila hagymát. Aztán hozzáadjuk a kisebb szeletekre vágott sárga cukkinit. Borsozzuk, majorannával hintjük. 2-3 kanál vizet adunk hozzá, kevergetjük, és majdnem készre pároljuk.
Ezután a májat felaprítjuk, 2-3 darabba vágva adjuk hozzá. Együtt pirítjuk. A fokhagymát beletörjük. A végén sóval is ízesítjük.
Hagymás tört burgonyával tálaljuk. Jó étvágyat!!

Tört burgonya

Puhára főzzük a burgonyákat. Közben vajon kissé megpirítjuk a kockára vágott hagymát.
Mikor a krumpli megfőtt, a vizet leöntjük, és a hagymára öntjük. Összeforgatjuk. Ezálltal annyira törnek pont össze, amennyire szükséges. Sóval ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Kíváncsi voltam már, milyen ha sárga cukkinit is ültetek a kertben, és igaza lett egyik kedves ismerősömnek, hogy ízesebb mint a zöld változat!! Ezek után máskor is kap helyet a kertemben.... :-)))

Hasonló receptek

Összes májas egytálételek

Mustárban főtt sertésmáj

Csirkemáj fűszeres bundában

Hagymás-szalonnás csirkemáj

Csirkemájas-zöldborsós ragu gombával

Vitaminos csirkemáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept