Nosalty logó

Sárgabarack lekvár 6.

Name: Sárgabarack lekvár 6.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 kg Sárgabarack; 2 kg Cukor; 1 késhegynyi Szalicil üvegenként; 1 citromból nyert Citromlé

hétpettyes

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 kg sárgabarack
2 kg cukor
1 késhegynyi szalicil (üvegenként)
1 citromból nyert citromlé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

2383

Kalória

13.1g

Fehérje

604g

Szénhidrát

3.7g

Zsír

812.4g

Víz

Koleszterin

18.6g

Élelmi rost

585.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

1000g sárgabarack

446 kcal
500g cukor

1935 kcal
0g szalicil

0 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 2383 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

4000g sárgabarack

1786 kcal
2000g cukor

7740 kcal
0g szalicil

0 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 9535 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

66.2g sárgabarack

30 kcal
33.1g cukor

128 kcal
0g szalicil

0 kcal
0.7g citromlé

0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

460.4 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

127 mg
Vas

4 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

14 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

604 g
Cukor

585 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

812.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

893 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

177 micro
β-karotin

10174 micro
β-crypt

968 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

829 micro

Összesen 2383 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.2 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1841.8 g
Cink

8 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

506 mg
Vas

16 mg
Magnézium

374 mg
Foszfor

859 mg
Nátrium

58 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

2416 g
Cukor

2341 mg
Élelmi rost

75 mg

Víz

Összesen

3249.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3571 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

387 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

123 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

343 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

707 micro
β-karotin

40697 micro
β-crypt

3870 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3317 micro

Összesen 9535 kcal

1% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

30.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

14 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

674 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A megmosott, kimagozott gyümölcsöt forrásig főzzük, közben sűrűn kevergetjük.
Amikor már forr, belekeverjük a cukrot
Újbóli forrás után kb. 20 percig főzzük, amíg a cukor elolvad. Belecsavarjuk a citrom levét. Sűrűn kevergetjük, nehogy leégjen.
Tiszta üvegekbe merjük, késhegynyi szalicilt szórunk a tetejére, és azonnal rácsavarjuk a kupakot.
Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Egyszerű és gyors recept. Aki akarja, botmixerrel pépesítse. Én nem szoktam, mert csuda finom, ahogy a kisebb-nagyobb gyümölcsdarabokra ráharap az ember. Régebben előkészítésnél a héját lehúztam (forró vízbe mártottam), de rájöttem, hogy fölösleges. A cukor mennyisége azért ennyi, mert ez tartósítja, ja, és mi szeretjük édesen :-). Egyszerre csak kis adaggal dolgozok, mert így egyszerűbb, és nem barnul meg a gyümölcs. Amíg az egyik adag elkészül, addig a másik adagot előlészítem. A család és a baráti kör imádja. Én ajándékozni is szoktam a barátaimnak, hiszen a saját készítésű ajándék dupla öröm. Öröm annak, aki azt jó szívvel adja, és öröm annak, aki kapja - csak nem szokott sokáig tartani, mert hamar elfogy. Pedig most is 16 kg-t főztem be.

Hasonló receptek

Összes sárgabaracklekvár

Sárgabaracklekvár tartósítószer-mentesen

Vegyes baracklekvár naranccsal és vaníliával

Sárgadinnyés sárgabaracklekvár

Sárgabaracklekvár rummal

Fűszeres sárgabaracklekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept