Nosalty logó

Sárgabarack-répa-narancs lekvár

Name: Sárgabarack-répa-narancs lekvár
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 kg Sárgabarack pucolva; 5 dl Narancslé lehet narancs is, ha szezonja van; 6 nagy db Sárgarépa leve lefacsarva; 2 csomag Dzsemfix

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 kg sárgabarack (pucolva)
5 dl narancslé (lehet narancs is, ha szezonja van)
6 nagy db sárgarépa (leve lefacsarva)
2 csomag dzsemfix

Tápanyag és kalória

212

Kalória

5.3g

Fehérje

49g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

371g

Víz

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

38.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

333g sárgabarack

149 kcal
42g narancslé

20 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
4g dzsemfix

12 kcal

Összesen 212 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

4000g sárgabarack

1786 kcal
500g narancslé

235 kcal
1020g sárgarépa

372 kcal
50g dzsemfix

146 kcal

Összesen 2539 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

71.8g sárgabarack

32 kcal
9g narancslé

4 kcal
18.3g sárgarépa

7 kcal
0.9g dzsemfix

3 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316.4 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

371 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

933 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2691 micro
β-karotin

9671 micro
β-crypt

384 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

517 micro

Összesen 212 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

63.9 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3796.4 g
Cink

10 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

833 mg
Vas

18 mg
Magnézium

531 mg
Foszfor

1258 mg
Nátrium

1134 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

587.7 g
Cukor

463 mg
Élelmi rost

111 mg

Víz

Összesen

4452.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11196 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

576 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

627 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

32296 micro
β-karotin

116053 micro
β-crypt

4609 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

6210 micro

Összesen 2539 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

68.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

580 micro
β-karotin

2084 micro
β-crypt

83 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

Megmossuk, és megpucoljuk a sárgabarackokat. Kettészedjük, és úgy legyen 4 kg a súlya.
Kb fél kiló cukorral megszórva egy éjszakán át letakarva pihentetjük, hogy levet engedjen.
Másnap feltesszük főni közepes lángon, beletesszük a narancslevet vagy a facsart narancsot, ki mikor csinálja, majd a répák lefacsart levét. Tovább főzzük. (Én kb 1 órán keresztül rotyogtattam.)
Ha rotyogott kb 1 órát, 2 cs 3:1-ben dzsemfixet adunk hozzá. Ha felrottyan, kész!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Ezt a receptet évek óta nagy sikerrel csinálom a családomnak. Garantált! Kb 6 fél literes üveggel lett.

Hasonló receptek

Összes különleges lekvárok

Bodzás fehércsokis málnalekvár

Eper-mangó dzsem piros ribizlivel

Chililekvár

Orgonalekvár

Cukkinilekvár Szani konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept