Sárgabarack torta 2.
NS
6adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A piskótához
- 6 db tojás
- 6 púpozott ek finomliszt
- 6 púpozott ek cukor
- 0.5 csomag sütőpor
A töltelékhez és a krémhez
- 10 dkg sárgabaracklekvár
- 4 közepes db sárgabarack
- 1 dl víz
- 1 tasak gyümölcskocsonya por
- 3 dl növényi habtejszín
- 1 ek cukor
Tápanyag és kalória
489
Kalória
10.4g
Fehérje
74.8g
Szénhidrát
16.5g
Zsír
102.2g
Víz
181g
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
52.9g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 8% Zsír
A piskótához
-
55g tojás
69 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
A töltelékhez és a krémhez
-
17g sárgabaracklekvár
46 kcal
-
51g sárgabarack
23 kcal
-
17g víz
0 kcal
-
17g gyümölcskocsonya por
68 kcal
-
50g növényi habtejszín
126 kcal
-
2g cukor
6 kcal
Összesen 489 kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 8% Zsír
A piskótához
-
330g tojás
415 kcal
-
120g finomliszt
437 kcal
-
120g cukor
464 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
A töltelékhez és a krémhez
-
100g sárgabaracklekvár
278 kcal
-
308g sárgabarack
137 kcal
-
100g víz
0 kcal
-
100g gyümölcskocsonya por
408 kcal
-
300g növényi habtejszín
753 kcal
-
10g cukor
39 kcal
Összesen 2934 kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 8% Zsír
A piskótához
-
22.1g tojás
28 kcal
-
8g finomliszt
29 kcal
-
8g cukor
31 kcal
-
0.4g sütőpor
0 kcal
A töltelékhez és a krémhez
-
6.7g sárgabaracklekvár
19 kcal
-
20.6g sárgabarack
9 kcal
-
6.7g víz
0 kcal
-
6.7g gyümölcskocsonya por
27 kcal
-
20.1g növényi habtejszín
50 kcal
-
0.7g cukor
3 kcal
Összesen 196 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
10.4 g
Zsír
-
Összesen
16.5 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
570.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
22 mg
-
Kálcium
114 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
231 mg
-
Nátrium
185 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
74.8 g
-
Cukor
53 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
102.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
123 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
-
Kolin:
147 mg
-
Retinol - A vitamin:
77 micro
-
α-karotin
9 micro
-
β-karotin
522 micro
-
β-crypt
54 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
290 micro
Összesen 489 kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
62.3 g
Zsír
-
Összesen
99 g
-
Telített zsírsav
75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
1086 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3423.2 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
133 mg
-
Kálcium
684 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
97 mg
-
Foszfor
1385 mg
-
Nátrium
1109 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
448.8 g
-
Cukor
317 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
613.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
740 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
37 mg
-
D vitamin:
238 micro
-
K vitamin:
11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
-
Kolin:
884 mg
-
Retinol - A vitamin:
465 micro
-
α-karotin
54 micro
-
β-karotin
3134 micro
-
β-crypt
324 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1737 micro
Összesen 2934 kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
4.2 g
Zsír
-
Összesen
6.6 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
229.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
46 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
93 mg
-
Nátrium
74 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
41.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
50 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
16 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
-
Kolin:
59 mg
-
Retinol - A vitamin:
31 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
210 micro
-
β-crypt
22 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
116 micro
Összesen 196 kcal
Elkészítés
A piskótához
- Az egész tojásokat a cukorral nagyon habosra verjük.
- A lisztben elkeverjük a sütőport, és kézi habverővel lazán beleforgatjuk a habos masszába.
- Sütőpapírral bélelt nagy tepsibe simítjuk, és sütőben megsütjük.
- Megkenjük baracklekvárral, pizzavágóval másfél cm-es csíkokra szeleteljük.
- Az első csíkot feltekerjük, egy kapcsos tortaforma aljára tesszük középre, és a többi csíkkal egy nagy csigalapot készítünk belőle. (Alépésekről fotók itt.)
- Erre öntjük a krémet, majd a maradék tésztából hasonlóan, mint az alja, csigalapot készítünk a tetejére.
- Krém: A sárgabarackokat leforrázzuk, lehúzzuk a bőrét, és összeturmixoljuk. Annyit készítünk, hogy 3 dl legyen.
- A gyümölcskocsonya port 1 dl forró vízben feloldjuk. (Legjobb úgy készíteni, hogy a mikróban felmelegítjük a vizet, beleszórjuk a port, kevergetjük, majd visszatesszük a mikróba 1 percre, vagy szükség szerint még további 1-1 percre, míg feloldódik teljesen. Ne forrjon!)
- Langyosra hűtjük, majd összekeverjük a barackvelővel.
- Ízlés szerint édesítjük. (A képen Xukorral édesítettem, hogy diétázó családtagjaim is fogyaszthassanak belőle.)
- A tejszínt felverjük kemény habbá, és belekeverjük a zselés barackot. Nem kell túl óvatosnak lenni, mert nem esik össze nagyon a hab, és hűlés után nagyon jól szeletelhető, kemény lesz a krém.
- A hűtőben alaposan lehűtjük, körbevágjuk késsel a forma oldalán, tálat teszünk a tetejére, és így borítjuk át a tálra. (Az alja lesz felül.)
- Porcukorral meghintjük, de készíthetünk rá valamilyen díszesebb bevonatot is.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x40
A gyümölcskocsonya porral készült gyümölcsös tortakrémeket (habokat) idén fedeztem fel. Először eperrel próbálkoztam, majd meggyel, és most a sárgabarack került sorra. Ehhez a legjobb az Alsa gyümölcskocsonya pora. Mivel sokféle ízben kapható, így jól lehet párosítani a különféle gyümölcsökkel. Az epreset természetesen az eper ízűvel, a meggyet a málnással, ezt a barackosat a citromossal kevertem össze. Mindegyik változat nagyon finom lett, a krém meg gyünyörűen szeletelhető. (Egyik kolléganőm, friss barack híján, baracklekvárral készítette el. Ebben az esetben a baracklekvárt kell higítani, hogy a tejszín és a gyümölcsös folyadék arányai megmaradjanak.) Az elkészítéséről fázisfotók itt találhatók.
Hasonló receptek
Tejszínes gyümölcstorta Csiritől
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával
Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...
Klasszikus retró gyümölcstorta
Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...
Mákosguba-torta sült tojáshabbal
Mákimádók, figyelem! Egy olyan tortát hoztunk nektek, amit ha egyszer elkészítetek, biztosan kötelezően felveszitek a karácsonyi repertoárotokba. A mákos guba az egyik nagy kedvencünk, de ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept