Nosalty logó

Sárgabarack-torta nyersen

Name: Sárgabarack-torta nyersen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Puffasztott amarant; 10 dkg Aszalt sárgabarack; 1 dl Víz; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 dkg Mandulaliszt; 2 dkg Mandulapehely; 1 ek Citromlé; 30 ml Folyékony édesítőszer agave szirup; 30 dkg Sárgabarack tisztítva; 30 ml Folyékony édesítőszer agave szirup; 1 ek Útifűmaghéj psyllium husk; 1 ek Citromlé; 2 ek Rózsavíz; sótlan 10 dkg Kesudió; 3 ek Víz vagy rizstej; 0 db Vanília; 20 ml Folyékony édesítőszer agave szirup; 4 ek Kókuszreszelék

Nicki

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 dkg puffasztott amarant
10 dkg aszalt sárgabarack
1 dl víz
2 ek cukrozatlan kakaópor
3 dkg mandulaliszt
2 dkg mandulapehely
1 ek citromlé
30 ml folyékony édesítőszer (agave szirup)

A gyümölcsréteghez

30 dkg sárgabarack (tisztítva)
30 ml folyékony édesítőszer (agave szirup)
1 ek útifűmaghéj (psyllium husk)
1 ek citromlé
2 ek rózsavíz

A habhoz

10 dkg kesudió
3 ek víz (vagy rizstej)
0.5 db vanília
20 ml folyékony édesítőszer (agave szirup)

A torta aljára

4 ek kókuszreszelék

Tápanyag és kalória

225

Kalória

7.7g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

13g

Zsír

69.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

8g puffasztott amarant

0 kcal
17g aszalt sárgabarack

40 kcal
17g víz

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
5g mandulaliszt

14 kcal
3g mandulapehely

20 kcal
1g citromlé

0 kcal
5g folyékony édesítőszer

0 kcal

A gyümölcsréteghez

50g sárgabarack

22 kcal
5g folyékony édesítőszer

0 kcal
1g útifűmaghéj

3 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal

A habhoz

17g kesudió

92 kcal
4g víz

0 kcal
0g vanília

0 kcal
3g folyékony édesítőszer

0 kcal

A torta aljára

4g kókuszreszelék

26 kcal

Összesen 225 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

50g puffasztott amarant

0 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
100g víz

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
30g mandulaliszt

85 kcal
20g mandulapehely

118 kcal
8g citromlé

2 kcal
30g folyékony édesítőszer

0 kcal

A gyümölcsréteghez

300g sárgabarack

134 kcal
30g folyékony édesítőszer

0 kcal
5g útifűmaghéj

19 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g rózsavíz

0 kcal

A habhoz

100g kesudió

553 kcal
24g víz

0 kcal
0g vanília

0 kcal
20g folyékony édesítőszer

0 kcal

A torta aljára

24g kókuszreszelék

158 kcal

Összesen 1358 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

5.8g puffasztott amarant

0 kcal
11.5g aszalt sárgabarack

28 kcal
11.5g víz

0 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
3.5g mandulaliszt

10 kcal
2.3g mandulapehely

14 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
3.5g folyékony édesítőszer

0 kcal

A gyümölcsréteghez

34.5g sárgabarack

15 kcal
3.5g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.6g útifűmaghéj

2 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal

A habhoz

11.5g kesudió

64 kcal
2.8g víz

0 kcal
0g vanília

0 kcal
2.3g folyékony édesítőszer

0 kcal

A torta aljára

2.8g kókuszreszelék

18 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

8 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

69.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

869 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 225 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

46.2 g

Zsír

Összesen

77.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1871.8 g
Cink

9 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

212 mg
Vas

15 mg
Magnézium

529 mg
Foszfor

1022 mg
Nátrium

47 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

152.4 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

417.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

448 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

5216 micro
β-crypt

291 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

281 micro

Összesen 1358 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

24 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

600 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az aszalt barackot beáztatjuk a vízbe, és hagyjuk puhulni 2-3 órát, majd turmixgépben pürésítjük.
A friss barackot megtisztítjuk, kimagozzuk, és turmixgépben pürésítjük.
A pürésített aszalt barackkal elkeverjük a kakaóport, mandulát, majd az amaránthoz adjuk, és összedolgozzuk (olyan lesz, mint a kókuszgolyó massza), a masszát egy kapcsos tortaformába nyomkodjuk, amit előzőleg kókuszreszelékkel szórjunk be vastagon. Hűtőben kihűtjük.
A friss barackpürét ízesítjük a rózsavízzel, agave sziruppal, citromlével (ízlés szerint), majd hozzákeverjük az útifűmaghéjat, és várunk 15 percet, amíg kocsonyásodik, szilárdul, ekkor az amarántos rétegre öntjük.
Hűtőben tovább dermesztjük.
A kesuhabhoz a vizet, agave szirupot és a vanília kikapart belsejét elkeverjük a kesudióval, és turmixgépben pürésítjük, minél finomabbra, habosabbra.
Tálalás előtt a torta tetejére kanalazzuk, friss sárgabarack darabokkal díszítjük. Kicsit benedvesített, jó éles késsel szeleteljük.
Ez a mennyiség egy 18 cm kapcsos tortaformához elég. Bármilyen gyümölccsel készíthető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 18

A recept glutén-, tojás-, finomított cukor- és laktózMENTES. A gyümölcs sincs hőkezelve, így minden vitamint tartalmaz.:) Az utifűmaghéjat bioboltokban lehet kapni . Az indiai útifű növény magja kiváló élelmi rost forrás, mivel nagyon finom, apró rostszálak találhatók benne, vízből képes a saját tömegének 10-15-szörösét (akár hússzorosát) is felszívni, ami által egy lágy, zselészerű anyagot képez.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

S.O.S gyümölcstorta

Meggyes-tejfölös süti

Tejfölkrémes málnatorta

Vörösboros-mascarpone-s körtetorta

Gyümölcstorta ahogy Zsanna készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

A család tortája

Ezt a különleges tortát a sokszínűség ihlette. Tele van különféle gyümölcsökkel, különböző ízekkel, és ami a legfontosabb, egy nagy adag szeretettel!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept