Nosalty logó

Sárgabarackdzsem málnával és áfonyával

Name: Sárgabarackdzsem málnával és áfonyával
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgabarack; 25 dkg Fekete áfonya; 25 dkg Málna; 30 dkg Cukor; 1 csomag Dzsemfix; 1 teáskanál Citromsav

Cecil

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sárgabarack
25 dkg fekete áfonya
25 dkg málna
30 dkg cukor
1 csomag dzsemfix
1 teáskanál citromsav

Tápanyag és kalória

163

Kalória

1.5g

Fehérje

40.5g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

102.3g

Víz

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

36.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír

83g sárgabarack

37 kcal
21g fekete áfonya

12 kcal
21g málna

11 kcal
25g cukor

97 kcal
2g dzsemfix

6 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 163 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír

1000g sárgabarack

446 kcal
250g fekete áfonya

143 kcal
250g málna

130 kcal
300g cukor

1161 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 1953 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír

54.8g sárgabarack

24 kcal
13.7g fekete áfonya

8 kcal
13.7g málna

7 kcal
16.4g cukor

64 kcal
1.4g dzsemfix

4 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

78.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

102.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

857 micro
β-crypt

81 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 163 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

940.5 g
Cink

3 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

201 mg
Vas

6 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

242 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

485.4 g
Cukor

437 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

1228 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

905 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

183 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

217 micro
β-karotin

10284 micro
β-crypt

967 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1368 micro

Összesen 1953 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

51.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

564 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöket alaposan megmossuk, hagyjuk kicsit leszáradni. A lekvárfőzéshez használt fazékba beletesszük a felezett barackokat, amennyiben van köztük kicsit éretlen, botmixerrel pürésítjük egy kicsit.
Ezután mehet bele az áfonya, a cukorral elkevert a pektin vagy dzsemfix és a citromsav. Nagy lángon főzzük, forrástól számítva kb. 10-15 percig. A málnát csak az utolsó három percbe dobjuk bele.
Steril üvegekbe töltjük, rácsavarjuk a tetőt, majd öt percre fejre állítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Nagyon finom, kellemesen savanykás ízű dzsem.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsdzsem

Őszibarackdzsem

Körte-őszibarack dzsem

Citromfüves kajszidzsem

Bodzavirág dzsem

Mandarindzsem diabetikusan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

eperdzsem

Villámgyors epres-narancsos gyümölcskence

Ezt a gyümölcsös kencét nettó 5 perc összedobni, utána pedig azonnal kanalazhatjuk a kedvenc pékárunkra! Mi most eperből készítettük el, de bármilyen szezonban lévő, főzést nem ...

Nosalty vegán

körtelekvár

Körtelekvár

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept