Nosalty logó

Sárgabaracklekvár Anett konyhájából

Name: Sárgabaracklekvár Anett konyhájából
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 kg Sárgabarack; 2 kg Cukor; 1 kg Befőzőcukor; 2 csomag Dzsemfix; 1 csomag Befőtt tartósító

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 kg sárgabarack
2 kg cukor
1.5 kg befőzőcukor
2 csomag dzsemfix
1 csomag befőtt tartósító

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1653

Kalória

7.8g

Fehérje

419g

Szénhidrát

2.2g

Zsír

481.9g

Víz

Koleszterin

12.1g

Élelmi rost

407.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
46% Szénhidrát
0% Zsír

600g sárgabarack

268 kcal
200g cukor

774 kcal
150g befőzőcukor

581 kcal
5g dzsemfix

15 kcal
4g befőtt tartósító

15 kcal

Összesen 1653 kcal

1% Fehérje
46% Szénhidrát
0% Zsír

6000g sárgabarack

2678 kcal
2000g cukor

7740 kcal
1500g befőzőcukor

5805 kcal
50g dzsemfix

146 kcal
40g befőtt tartósító

154 kcal

Összesen 16523 kcal

1% Fehérje
46% Szénhidrát
0% Zsír

62.6g sárgabarack

28 kcal
20.9g cukor

81 kcal
15.6g befőzőcukor

61 kcal
0.5g dzsemfix

2 kcal
0.4g befőtt tartósító

2 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
46% Szénhidrát
0% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

327.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

419 g
Cukor

408 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

481.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

536 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

106 micro
β-karotin

6105 micro
β-crypt

580 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

497 micro

Összesen 1653 kcal

1% Fehérje
46% Szénhidrát
0% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.1 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3277.2 g
Cink

12 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

760 mg
Vas

24 mg
Magnézium

558 mg
Foszfor

1283 mg
Nátrium

605 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

4190.2 g
Cukor

4079 mg
Élelmi rost

121 mg

Víz

Összesen

4819 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5357 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

558 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

184 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

502 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1060 micro
β-karotin

61045 micro
β-crypt

5803 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4966 micro

Összesen 16523 kcal

1% Fehérje
46% Szénhidrát
0% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

34.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.7 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

637 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A sárgabarackot megmossuk, és kimagozzuk.
A fél barackokat még egyszer félbevágjuk, és fazékba tesszük.
Ráöntjük a cukrokat, és lassú tűzön sűrűn kevergetve, hogy le ne égjen, elkezdjük főzni. A dzsemfixnek hála 10-15 perc bőven elég neki :)
Amíg fő, addig tisztára mossuk az üvegeket, és egy gáztepsire tesszük, hogy ne repedjen meg, amikor a forró lekvárt beleszedjük.
Kb. 1-1,5 óra főzés után beletesszük a befőtt tartósítót és a dzsemfixet, még egyet rottyantjuk, és az üvegekbe szedjük.
Celofánnal legumizzuk, feszesre húzzuk, és száraz dunsztba (egy lavórt kibélelünk takarókkal) hagyjuk kihűlni kb. 2-3 napig :)
A spájzba a polcra tesszük, és akár azonnal fogyasztható :) 6 kg-ból nekem 8-10 üveggel szokott lenni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 15 p

Mindig vidékről, a nagynénémtől kaptuk a házi lekvárokat, de egyszer csak megunta a befőzést, és vettünk a boltba.... háááát ekkor kezdtem el befőzni :) Biztos azt fogjátok érezni, minek dzsemfix és száraz dunszt is, de én tutira megyek, így készítettem először, és bejön mindig :)

Hasonló receptek

Összes sárgabaracklekvár

Sárgabaracklekvár ahogy Fancsa készíti

Egészséges gyors sárgabaracklekvár

Mandulás sárgabaracklekvár

Sárgabaracklekvár ahogy Pannika készíti

Baracklekvár és szörp xilittel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept