Nosalty logó

Sárgabaracklekvár rummal

Name: Sárgabaracklekvár rummal
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Sárgabarack; 10 dkg Cukor; 1 csomag Dzsemfix; 1 dl Barna rum jamaicai rum; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 ml Rumaroma jamaicai rumaroma

Giovanna

10adag

Idő

150p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg sárgabarack
10 dkg cukor
1 csomag dzsemfix
1 dl barna rum (jamaicai rum)
2 csomag vaníliás cukor
5 ml rumaroma (jamaicai rumaroma)

Tápanyag és kalória

166

Kalória

2.6g

Fehérje

34.3g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

167.3g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

30.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

200g sárgabarack

89 kcal
10g cukor

39 kcal
3g dzsemfix

7 kcal
10g barna rum

23 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 166 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

2000g sárgabarack

893 kcal
100g cukor

387 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
100g barna rum

231 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
5g rumaroma

0 kcal

Összesen 1661 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

88.9g sárgabarack

40 kcal
4.4g cukor

17 kcal
1.1g dzsemfix

3 kcal
4.4g barna rum

10 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

167.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

2035 micro
β-crypt

193 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

166 micro

Összesen 166 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1124.4 g
Cink

4 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

243 mg
Vas

7 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

433 mg
Nátrium

246 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

342.8 g
Cukor

308 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1672.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1786 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

186 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

353 micro
β-karotin

20348 micro
β-crypt

1934 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1655 micro

Összesen 1661 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

50 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

904 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A barackot megmossuk, kimagozzuk, egy nagy edényben feltesszük kis lángra.
Kézi turmixolóval vagy előtte csak simán kézzel kissé szétnyomkodjuk, enyhén pürésítjük, maradhat darabos.
Ha felmelegedett, hozzáadjuk a dzsemesítőt (nem kötelező), majd kevergetés után a cukrokat is.
Lassú tűzön főzzük 1 órát, gyakori kevergetés mellett.
Magasabb lángra kapcsolunk, forrást követően hozzáadjuk a rumot és az aromát, fél óra múlva pedig lezárjuk a gázt.
Tiszta üvegekbe adagoljuk, a fedő rátétele után pár percre fejtetőre állítjuk, száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 120 p

Minden évben máshogy készítem a sárgabaracklekvárt, mindig valami új ízesítéssel kísérletezem. Az idei rumosat a férjem ihlette.:) További két kilót azonban simán csak vaníliásan készítettem (rum nélkül, 3 cs vaníliás cukorral, vaníliarúd kikapart belsejével, vanília aromával), hátha valaki a családban, baráti körben inkább a klasszikus ízekhez ragaszkodik..:)

Hasonló receptek

Összes sárgabaracklekvár

Sárgabaracklekvár Gonoszka konyhájából

Fahéjas sárgabaracklekvár

Baracklekvár egyszerűen

Sárgabaracklekvár ahogy Fancsa készíti

Mandulás sárgabaracklekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept