Nosalty logó

Sárgabaracklekvár Salamon Csillától

Name: Sárgabaracklekvár Salamon Csillától
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg Sárgabarack; 80 dkg Befőzőcukor; 2 csomag Dzsemfix; 1 késhegynyi Nátrium-benzoát

Salamon Csilla

4adag

Idő

190p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 kg sárgabarack
80 dkg befőzőcukor
2 csomag dzsemfix
1 késhegynyi nátrium-benzoát

Tápanyag és kalória

1146

Kalória

9.8g

Fehérje

285.5g

Szénhidrát

2.7g

Zsír

602.3g

Víz

Koleszterin

16.3g

Élelmi rost

272g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

750g sárgabarack

335 kcal
200g befőzőcukor

774 kcal
13g dzsemfix

37 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1146 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

3000g sárgabarack

1339 kcal
800g befőzőcukor

3096 kcal
50g dzsemfix

146 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 4581 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

77.9g sárgabarack

35 kcal
20.8g befőzőcukor

80 kcal
1.3g dzsemfix

4 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 119 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

93 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

121 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

285.5 g
Cukor

272 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

602.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

670 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

133 micro
β-karotin

7631 micro
β-crypt

725 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

621 micro

Összesen 1146 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.1 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1806.2 g
Cink

6 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

371 mg
Vas

11 mg
Magnézium

279 mg
Foszfor

642 mg
Nátrium

486 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

1142.1 g
Cukor

1088 mg
Élelmi rost

65 mg

Víz

Összesen

2409.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2678 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

279 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

530 micro
β-karotin

30523 micro
β-crypt

2902 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2483 micro

Összesen 4581 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

46.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

793 micro
β-crypt

75 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

Barackot megmossuk, kimagozzuk, és ledaráljuk (én paradicsomdarálón daráltam le, így a héja nem került bele a pépbe.)
Nagyobb edényben takarék lángon folyamatos kevergetés mellett jó sűrűre főzzük (kb. 2 óra).
Az utolsó fél órában hozzáadjuk a dzsemfixszel elkevert cukrot, és tovább keverjük.
Üvegeket kimossuk, lekvárt belemerítjük, tetejükre teszünk egy csipet nátrium-benzoátot, és szorosan lezárjuk az üvegeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 150 p

Sok munka van vele, de a házi lekvárnak párja nincs.:)

Hasonló receptek

Összes sárgabaracklekvár

Sárgabaracklekvár puncsos ízesítéssel

Sárgabaracklekvár rummal

Sárgabaracklekvár ahogy helena készíti

Sárgabaracklekvár a Kékfestő Konyhából

A legegyszerűbb rozmaringos sárgabaracklekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept