Nosalty logó

Sárgabaracklekvár Vircsikétől

Name: Sárgabaracklekvár Vircsikétől
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 kg Sárgabarack; 4 kg Cukor; 2 dl Víz; 10 kk Nátrium-benzoát

Vircsike

10adag

Idő

145p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 kg sárgabarack
4 kg cukor
2.5 dl víz
10 kk nátrium-benzoát

Tápanyag és kalória

1994

Kalória

13g

Fehérje

503.3g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

828.1g

Víz

Koleszterin

18.6g

Élelmi rost

485.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

1000g sárgabarack

446 kcal
400g cukor

1548 kcal
25g víz

0 kcal
4g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1994 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

10000g sárgabarack

4464 kcal
4000g cukor

15480 kcal
250g víz

0 kcal
40g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 19944 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

70g sárgabarack

31 kcal
28g cukor

108 kcal
1.7g víz

0 kcal
0.3g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

457.6 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

126 mg
Vas

4 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

14 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

503.3 g
Cukor

485 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

828.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

893 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

177 micro
β-karotin

10174 micro
β-crypt

967 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

828 micro

Összesen 1994 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

130.2 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4576.5 g
Cink

19 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

1257 mg
Vas

38 mg
Magnézium

933 mg
Foszfor

2139 mg
Nátrium

143 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

5033.4 g
Cukor

4851 mg
Élelmi rost

186 mg

Víz

Összesen

8281.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8928 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

83 mg
C vitamin:

930 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

307 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

837 micro
Kolin:

260 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1767 micro
β-karotin

101742 micro
β-crypt

9672 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8277 micro

Összesen 19944 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

32 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

712 micro
β-crypt

68 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

Mossunk ki befőttesüvegeket forró vízzel, majd hagyjuk megszáradni.
A barackot mossuk meg, magozzuk ki, vágjuk félbe, kézzel kicsit nyomkodjuk össze, majd mehet egy jó nagy edénybe.
A vízzel tegyük fel főni, és kevergessük folyamatosan. Forrástól számítva főzzük legalább másfél órán át.
Ekkor tegyük hozzá a cukrot, majd főzzük tovább még 10-15 percet.
Töltsünk meg minden üveget lekvárral, mindegyik tetejére tegyünk egy-egy kk nátrium-benzoátot, tegyük rá a kupakot, fordítsuk fejre pár percre, azután mehet a hideg dunsztba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 110 p

Leszedtük a fáról a sárgabarackot, hogy ne a szél fújja le. Egy nagyobb részéből, mint látszik lekvárt készítettünk, a másik részéből pedig sütit sütöttünk, vagy gyorsan frissiben megettük. :)

Hasonló receptek

Összes sárgabaracklekvár

Levendulás baracklekvár

Sárgabaracklekvár rummal

Fahéjas sárgabaracklekvár

Sárgabarack-lekvár rummal

Sárgadinnyés sárgabaracklekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

körtelekvár

Körtelekvár

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept