Nosalty logó

Sárgabarackos-citromos pite

Name: Sárgabarackos-citromos pite
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 16 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 6 db Tojás; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 20 dkg Finomliszt; 2 teáskanál Sütőpor; 3 ek Barna cukor; 1 kg Sárgabarack

Gizi

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

16 dkg vaj
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
6 db tojás
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
20 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor
3 ek barna cukor
1 kg sárgabarack

Tápanyag és kalória

881

Kalória

17.9g

Fehérje

115.3g

Szénhidrát

40.8g

Zsír

279g

Víz

356.1g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

71.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

40g vaj

287 kcal
38g porcukor

145 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
83g tojás

104 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g barna cukor

29 kcal
250g sárgabarack

112 kcal

Összesen 881 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

160g vaj

1147 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
330g tojás

415 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
30g barna cukor

114 kcal
1000g sárgabarack

446 kcal

Összesen 3520 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

8.3g vaj

59 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
17g tojás

21 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
10.3g finomliszt

38 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.5g barna cukor

6 kcal
51.7g sárgabarack

23 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

40.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

356 mg

Ásványi anyagok

Összesen

563.9 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

97 mg
Vas

3 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

262 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.3 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

279 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

613 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

385 micro
α-karotin

44 micro
β-karotin

2607 micro
β-crypt

249 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

583 micro

Összesen 881 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.8 g

Zsír

Összesen

163.1 g
Telített zsírsav

90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1424 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2255.7 g
Cink

7 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

389 mg
Vas

11 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

1048 mg
Nátrium

454 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

461.3 g
Cukor

288 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1116.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2452 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

933 mg
Retinol - A vitamin:

1538 micro
α-karotin

177 micro
β-karotin

10428 micro
β-crypt

998 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2331 micro

Összesen 3520 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

539 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A puha vajat kezdjük el habosra keverni a porcukorral, a vaníliás cukorral, a citrom levével és reszelt héjával (ízlés szerint több citromot is tehetünk bele).
Ezután állandó keverés mellett, egyesével adjuk hozzá a tojások sárgáját, és mindegyikkel keverjük alaposan össze.
A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitáljuk hozzá a masszához. Ezután szintén keverjük alaposan össze, hogy egy sima masszát kapjunk.
A tojások fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a masszához.
A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd egyenletesen simítsuk bele a masszát. Ezután a tetejét rakjuk ki felezett sárgabarackkal, majd szórjuk meg a barna cukorral.
Helyezzük előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten süssük 35-40 percig, hogy a teteje szép aranybarna legyen.
A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a sütemény tetejét porcukorral, majd szeleteljük fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Idén rengeteg sárgabarack termett, így többször is megsütöttem ezt a finom pitét. A tésztája nagyon könnyű, és pl. sárgabarack helyett szilvával is elkészíthetjük.

Hasonló receptek

Összes barackos pite

Lekváros pite maradék főtt krumpliból

Körtés-barackos pite

Barackos mini pite

Rusztikus sárgabarackos pite

Cukormentes sárgabarackos pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept